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古月粉和胡椒粉一样吗
古月粉即胡椒粉，但多指白胡椒粉，两者实际上是同一种东西，只是名称不同。胡椒粉是由热带植物胡椒树的果实碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。
因此，古月粉和胡椒粉是一样的。如果需要更多关于它们的信息，建议查阅字典或咨询汉语言学者。
古月面和白胡椒粉是一样的吗
一样的
胡椒面是北方的叫法，其实就是胡椒粉，作用嘛就是去腥提鲜。
PS：
胡椒是一种原产于印度的一种藤本植物，攀生在树木或桩架上。
又名古月、黑川、白川。
它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。
它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品。
胡椒面即是这种子磨成的粉末。
也可以称之为胡椒粉。
胡椒（hú jiāo fěn），亦称古月粉，为热带植物胡椒树的果实，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，我国 广东省海南岛也有生产。
胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气。
胡椒粉和花椒粉有什么区别？
一，品种不同
胡椒粉：亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。
花椒粉：花椒粉是由花椒或青椒的果实碾压而成。
二，气味不同
胡椒粉：具辛辣味。
花椒粉：具麻辣味。
三，分类不同
胡椒粉：可分为白胡椒粉与黑胡椒粉，白胡椒色灰白，种仁饱满，气味较浓，品质较好；黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成，果皮皱而黑，气味较淡。
两者性情也不同。
黑胡椒粉走里，味重，调味作用稍好；白胡椒粉药用价值更高，走表，辛散作用更好。
花椒粉：可分为青花椒与红花椒，不过通常用来粉剂的都是红花椒。
四，用途不同
胡椒粉：主要用作调味品。
另外具散寒、健胃，助消化、促发汗，可解鱼虾肉毒的功效。
花椒粉：主要用作调味码味料，另外花椒可榨油，具有除湿止痛，止痒解腥之功效。
参考资料来源：搜狗百科-花椒粉
参考资料来源：搜狗百科-胡椒粉
