豆奶怎么做的目录
豆奶怎么做的
制作豆奶需要按照以下步骤：
1. 称量黄豆60克左右，淘洗一遍。
2. 泡20分钟左右（豆浆机有干豆功能的可略过，浸泡后可减少机器磨损，有干豆功能的，自设了延长了研磨前的浸泡煮制时间）。
3. 准备豆浆机，放入泡好，滤干水分的黄豆（豆浆机有干豆功能的，直接加没浸泡的干豆）。
4. 加入1.2L清水（这是大众比较喜欢口味的水与豆配比，滤渣后，豆味不浓不淡，口感不稀不稠）。
5. 合上机器，选湿豆功能键启动，等待豆浆煮好。
6. 豆浆煮好，准备过滤网，容器。倒入现磨煮好的豆浆，过滤。
7. 用压塞搅拌，滤出豆浆，过滤网中剩下豆渣（有很多人做现磨豆浆不滤渣，豆浆口感较糙，大部分卖现磨豆浆的商家，都没滤渣，但也有人喜欢不滤渣的浓稠口感，但不滤渣的现磨豆浆只适合熟豆现磨豆浆，因生豆现磨豆浆不滤渣口感更糙）。
8. 准备炼乳和纯牛奶。
如果不喜欢加糖或想控制糖的摄入量，可以不加糖或代糖。另外请注意，不同的豆子和水的比例可以调整，可以按照个人口味自行搭配豆类和水量的比例。
怎么做，豆奶
*如何自制豆奶
豆奶以鲜制煮沸饮用最佳。
在家庭里，可以买一台小型粉碎机，将黄豆在
水中浸泡4－6小时后洗净倒入，打成浆煮沸后即可饮用。
在单位里，可以采用
大型的粉碎机，半小时里即可以生产15－20 公斤鲜热豆奶。
一般来说，500克
黄豆可以生产4－5公斤豆奶。
豆奶可以瓶装或袋装，有的单位为了延长豆奶的保存期。
在豆奶中添加防
腐剂。
这种做法是不可取的，因为多吃防腐剂对人体有害。
*注意食用性
市场上的豆奶有袋装、瓶装和罐装的。
袋装豆奶的保存期最短，一般仅数
天时间。
瓶装豆奶的保存期稍长些，有3－6个月；由于瓶子透明，受阳光照射
后，豆奶中的一些维生素可遭破坏。
罐装豆奶经过高压灭菌，保存期可达6－12
个月。
观察豆奶是否变质，可以看豆奶中有无小颗粒凝块。
若有凝块，表明豆奶
已变质。
也可以用鼻子闻，有酸臭味的，食之味道酸的，表明这种豆奶已不能
食用。
不过，有一种瓶上标明“酸豆奶”的产品，食之也有酸味，它并不是变
质豆奶，而是一种助消化的豆奶制品。
罐装豆奶如出现罐盖鼓起，说明豆奶已
变质，则不能食用。
未煮熟的豆奶不能饮用，因为生豆奶中含有皂甙素，它可以使人体粘膜局
部充血、肿胀和出血，并且破坏红细胞，产生溶血作用。
而煮沸以后，皂甙素
被破坏，人食之就安全了。
豆奶是一种老少咸宜的食品，尤其适合高血脂、高胆固醇患者食用。
但胃
肠道容易产气者慎用，因为喝豆奶后容易胀气。
胡萝卜豆奶做法原料：
胡萝卜100克、豆浆300毫升、柠檬汁适量
制作方法：
1、胡萝卜洗净，入锅中蒸熟，备用。
2、将豆浆与蒸熟的胡萝卜一起放入果汁机内搅打成汁，待凉后加入适量的柠檬汁拌匀即可。
功效:
改善视力，缓解便秘。
活力机能蔬果香豆奶
份数： 4人份
材料： 黄甜椒1/2个、香蕉1条、柳橙1粒、柳橙皮2片、芝麻1大匙、冷开水600cc、蜂蜜3大匙、冰块2杯
香豆奶做法： 糙米、糙薏仁、黄豆、南杏各5g洗净浸泡4小时，用电饭锅蒸30分钟、焖20分钟
美媚健身豆奶汁
份数： 4人份
材料： 木瓜1/4粒、莴苣20g、香蕉1条、花生1大匙、蜂蜜2大匙、冷开水800cc 、冰块2杯
香豆奶做法： 糙米、糙薏仁、黄豆、南杏各5g洗净浸泡4小时，用电饭锅蒸30分钟、焖20分钟
豆奶冻 做法
豆奶冻
材料 :豆奶二杯, 粟粉1/3杯, 糖1/3杯, 植物牛油半汤匙
制法:
1.将豆奶1.5杯放入煲中, 加入糖慢火煮至糖溶及滚起
2.用半杯豆奶开匀粟粉, 冲入上项热豆奶中, 拌煮成浓糊状, 离火, 加入植物牛油拌匀
3.将上项煮成的豆奶糊盛放入容器中, 雪至凝固即成
豆奶是用什么做成的？
豆奶是用水和豆奶粉冲制调和的！豆奶粉的主要原料是大豆，辅料是奶粉和微量的维生素A、B1、B2、C、E、等磨碎的混合物。
注：这是最基本的商品知识，是每个商业人员必须要知道的。
豆奶怎么做的
1、把黄豆放到平底锅里，倒入开水没过黄豆。
2、放置变凉，等待6-12小时。
3、滤出黄豆。
4、将黄豆放进搅拌器。
加入冷水，搅拌三分钟。
5、滤干黄豆，加1升冷水，在搅拌器中搅拌3分钟。
6、将搅拌后的液体通过纱布过滤，将豆奶和黄豆固体分开。
7、将豆奶煮10分钟即可。
