红薯保鲜库储存方法目录
红薯保鲜库储存方法
红薯保鲜库储存方法
一、温度控制
红薯是一种对温度敏感的作物，最佳的储存温度在10-15摄氏度之间。过高或过低的温度都会影响其品质和口感。在保鲜库中，要定期检查温度计，确保库内的温度稳定在这个范围内。如果发现温度异常，需要及时采取措施进行调整。
二、湿度调节
红薯储存的湿度也十分重要，过高的湿度会导致红薯腐烂，而过低的湿度则会使红薯失去水分，变得干硬。理想的湿度应控制在80%-90%之间。可以在保鲜库内放置湿度计，以便随时监测并调整湿度。
三、空气流通
保持空气流通对于红薯保鲜也非常重要。如果库内空气不流通，会导致湿度和温度的不均衡，进而影响红薯的品质。要定期检查并清理库内的杂物，保持空气畅通。
四、光照控制
红薯不宜暴露在强光下，这会导致其内部的水分蒸发，影响口感。在保鲜库中，应选择避光的地方放置红薯，以保持其品质。
五、病虫害防治
病虫害是影响红薯储存的重要因素。在储存过程中，要定期检查，一旦发现病虫害迹象，要及时采取措施防治。可以采取生物防治和化学防治相结合的方法，确保红薯的品质和安全。
六、包装处理
在将红薯放入保鲜库之前，需要进行适当的包装处理。可以选择透气性好、防潮、防虫的包装材料，如牛皮纸、麻袋等。包装后的红薯可以更好地保持其品质和口感。
七、堆放方式
在保鲜库中堆放红薯时，要选择干净、干燥的地方，避免与异味物品接触。同时要保证通风良好，防止红薯受潮和发霉。在堆放时，要将红薯隔开一定的距离，以利于空气流通。
八、定期检查
红薯存放方法怎么样才不会坏
1、地窖保存。
将红薯收获之后，在太阳下晾晒4天作用，地窖底下铺上10厘米左右晒干晾凉的沙子，将红薯装入地窖中，最多装7层满，留下通风换气的余地。
2、室内保存。
可以将红薯放在密封的阳台里之类，找一个木箱或纸板箱，在墙角垫上一些木板，将木箱或纸板箱放上去，箱底在铺上一些干稻草，将红薯放入，温度低于15摄氏度是铺上一些东西用以保暖，天气好、温度高、出太阳的时候将箱子打开，通风换气一下，可以保存很久。
3、保鲜库保存。
最科学的保存方法是保鲜库保存，保鲜库可以人工调控环境的湿度和温度，因此红薯量大的话，可以建一个保鲜库，维持温度在12到14摄氏度，湿度90%左右，是最适合红薯储存的温度。
4、棚窖贮藏。
一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。
将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。
5、屋窖贮藏。
屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。
屋窖有大屋窖（贮1万～5万千克）和小屋窖两种。
小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。
大量红薯怎样保鲜贮藏
如果想长时间存储还是切片晒干或蒸熟晒干。
如果想保鲜，给你提供3个办法：
1、小地窖储存法 在泥土地里挖一个地窖，直径一般为1.5米左右，深约3-4米，把红薯用保鲜液浸一下，晾干储存在里面，离地面80厘米用潮土填平。
2、室内储存法 红薯很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；温度过高时，又会生芽，最好把温度控制在15℃左右。
最好放在透气的木板箱内保存。
如堆放在靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。
3、地窖储存法 地窖的深度以3米左右为宜，储存红薯前要用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液均匀喷洒地窖，杀菌消毒。
储存应选择无病菌、无病虫危害的红薯，不可堆放过满。
入窖初期，应以通风散湿为主，先封闭1-2天，后打开窖门，让气温稳定在12-13℃，湿度80%-90%。
红薯保鲜库储存方法
常见的有室内储藏、井窖储藏、棚窖储藏、地窖储藏。
储存窑的建设应根据当地的气候和土壤条件进行建设。
南方可建地上或半地窑，北方宜建地下窑。
1、室内储物
可以选择一个紧凑而温暖的房间，设置一个炉子取暖，为了方便储物，周围应该有一个存货，长度取决于房间的大小和储物量。
天气冷的时候，在上面盖一层草帘可以御寒。
2、井窖贮藏
选择地势高、土壤坚实、地下水位低的地方。
向下挖一个地窖，一般直径1米左右，深5至6米。
储藏室应铺上10～15厘米厚的干沙，上面放红薯。
红薯只能装满 70%。
3、棚库
一般挖一个地窖，宽约2米，长3至4米，深约2米。
将红薯从下往上一一叠放，避免红薯与地窖壁直接接触。
4.地窖储藏地窖的结构与普通房屋相似，但墙壁和屋顶很厚，周围密封，窗户敞开，有供暖的火道，可以高温愈合被执行。
红薯营养价值
红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素，特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米、面粉所缺乏的元素。
另外，红薯中的黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化。
