和记小菜婚宴菜单目录
和记小菜婚宴菜单
和记小菜婚宴菜单
一、凉菜类
1. 麻辣牛肉丝
2. 拍黄瓜
3. 蒜泥白肉
4. 酱牛肉
5. 猪肝拌菠菜
二、主食类
1. 扬州炒饭
2. 红烧肉饭
3. 小笼包
4. 鸡汤面条
5. 米糕
三、海鲜类
1. 清蒸大闸蟹
2. 红烧带鱼
3. 家常炖虾
4. 爆炒鱿鱼花
5. 扇贝蒜蓉蒸
四、家禽类
1. 烤鸭
2. 辣子鸡丁
3. 宫保鸡丁
4. 鸡汤炖鸡块
5. 鸭汤粉丝
五、家畜类
1. 东坡肉
2. 红烧排骨
3. 糖醋里脊
4. 回锅肉
5. 粉蒸肉
六、汤羹类
1. 鸡汤
2. 鱼头豆腐汤
3. 海带排骨汤
4. 酸辣汤
5. 紫菜蛋花汤
七、甜点类
1. 红豆糯米球
2. 双皮奶
3. 抹茶蛋糕
4. 果仁巧克力糖
5. 布丁
1. 扬州炒饭
2. 红烧肉饭
3. 小笼包
4. 鸡汤面条
5. 米糕
（注：此部分可能是重复，建议删除或替换为其他菜品）
九、果品类
1. 苹果拼盘
2. 葡萄串
3. 西瓜块
4. 火龙果片
5. 猕猴桃切块
半成品年夜饭哪家好
比较好的半成品年夜饭有：大富贵酒楼、新旺茶餐厅、光明邨大酒家、和记小菜、新雅粤菜馆。
1、大富贵酒楼
大富贵的半成品年夜饭由冷菜、热菜、点心三大部分组成，套餐中，包含上海红肠、徽州熏鱼、四喜烤麸等8道冷菜，香辣烤鱼、牛肋骨、八宝辣酱、大虾仁、全家福等9道热菜，还有酒酿圆子、八宝饭两味点心。
2、新旺茶餐厅
如意盆菜精选鲍鱼、海参、瑶柱、美极豉油虾、猪皮胶、南乳猪手、花菇、萝卜、娃娃菜等二十多种食材，看似简单乱炖，实则每样食材烹饪方法都十分考究，分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤，层层装盆，滋味丰富且鲍汁香浓，食材各有其味又相互衬托。
拆开包装，先把鲍汁加热后，再把鲍汁倒入到盆里，整锅进行加热，彻底煮沸后就可以食用。
礼盒中还贴心附赠年糕和娃娃菜，吃到最后加入热水变鲍汁汤底，就可以涮火锅。
3、光明邨大酒家
光明邨半成品年夜饭有两种类型套餐，前者含有水晶虾仁、蜜椒牛柳、香酥鸭、松鼠桂鱼、咸蹄髈、三鲜蹄筋、毛蟹年糕、高山大豆苗、全家福、八宝饭等10道美食。
后者套餐在前者基础上增添了营养十足的鲍汁烩辽参，用鲜美的葱姜炒青蟹替代了毛蟹年糕。
店家在送菜时会附上一张注明做法的菜单，每道菜名的后面有数量和具体烹饪方式，套餐内的食材是在店中精心处理过的，清洗、腌制、油炸、调制酱汁等耗时费力的过程大厨早已提前帮顾客做好了，拿回家后简单清炒、蒸透、淋上秘制酱汁即可食用。
4、和记小菜
和记小菜推出的半成品年夜饭套餐，包含红焖牛肋骨、粒冻青虾仁、南京盐水鸭、招牌盐焗鸡、糯米扣肉、生态海鲈鱼、宁波野生沙鳗鲞、单冻扇贝王、吕泗海蜇皮、五谷米海参羹、三林塘干肉皮等12道美食。
值得一提的是，和记特别推出了可以随心搭配的生鲜半成品，广受好评的水晶鸡和红烧肉都在其中，除此之外还有蚝油牛肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、狮子头、大馄饨、肉汤圆等丰富的半成品。
点餐时可在半成品套餐的基础上追加，也可以直接单点。
5、新雅粤菜馆
上海几家老字号里，新雅应该是最成功的将自己半成品推销在网上的菜馆之一了。
新雅很早以前就把自己的菜品做成了冷冻半成品，买回家自己解冻，热炒下，里面是附带调味的，如果不喜欢自己略微调整下味道也很简单。
很多公司或者个人都会早早准备好团购他家的礼盒。
给员工做福利，或者走亲访友，或者自己过年在家不高兴烧，弄个简配，都很不错。
他们家的年夜饭搭配有很多种，可以自己去挑自己喜欢的。
当然去门店排队买也有，东西其实是一样的。
上海和记小菜的详细菜单和价目？
东坡肉，￥：25
白果肚条￥：30 价格 去吃过具体的好多钱我也记得不多 反正价格便宜味也不错 你们去吃很实惠
上海和记小菜人均多少？？？谢谢谢~~~~
人均80到100吧，如果点海鲜，这个价格就不止了
要提前预定的，环境还可以，就是价格比以前贵了，那个菜谱，前面都是海鲜的大菜，好多页，以前不是这样的
可以到大众点评做功课，味道只能说可以接受吧
这里包厢都不配服务员的，需要个什么，要出去喊，好夸张！
