奶油爆米花的做法目录
奶油爆米花的做法
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奶油爆米花的做法如下:
1. 黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下。
2. 加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉,并使玉米粒平铺在碗底。
3. 碗上加盖,入微波炉高火2分30秒,取出即可。
需要注意的是,各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异。另外,加执完后,将爆米花倒出来,碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒。
做爆米花奶油的用什么做
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用炒锅做。
材料:玉米粒40克、白砂糖10克、黄油5克、植物油2汤匙。
1、准备好爆玉米粒的那种玉米粒,量约一碗底,如图所示。
2、将黄油入锅,融化快,如图所示。
3、加热植物油,黄油,三勺白糖,中火融化后加入玉米粒,如图所示。
4、用中小火翻炒一下,让每一颗玉米粒都包裹着油,并且受热均匀。
5、当出现一两颗爆米花时,就要盖锅了,注意中小火,会听到锅里有噼里啪啦的爆米花声,等爆一会儿声音弱了,就关火。
6、没有声音以后就可以出锅了。
7、最后,就可以出锅了,可以趁香即可食用。
奶油爆米花的做法
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制作材料:干玉米粒半斤,糖少许,奶油少许,蜂蜜少许,花生油少许
制作方法:1.把干玉米粒放进高压锅,然后盖上盖子,不加阀,用慢火并经常颠一下(让玉米粒受热均匀)等到里面不嘭嘭响了便赶快打开盖子(晚了怕盖子上的水把玉米粒弄湿)2.把花生油、蜂蜜、糖一起放在铁锅里加热,等到有粘稠感了就停火然后把玉米花放进搅拌,凉了起锅就成了。
奶油爆米花 奶油爆米花做法分享
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1、食材:爆米花专用玉米100g、油50g、水40g、砂糖35g、黄油20g、淡奶油30g。
2、首先准备好食材:爆米花专用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黄油20g、淡奶油30g。
注意:砂糖建议选用细砂糖,方便融化、炒制。
3、锅中倒油,小火烧至六七成热,加入玉米粒,煎炸、翻炒,待开始爆出玉米时,盖上锅盖,防止迸溅,爆完后,倒出备用。
注意:玉米粒炒制过程中,晃晃锅更容易爆出。
4、锅中倒入砂糖、水,小火炒至焦糖色,加入黄油和淡奶油。
注意:焦糖不要炒太狠,容易有苦味,建议在稍有焦黄色时加入黄油和淡奶油。
5、将爆米花倒入锅中,与焦糖奶油均匀搅拌,倒出,掰开粘连成坨的爆米花,即可食用。
注意:掰开粘连的爆米花时,小心烫手。