韩国年糕火锅都放什么食物目录
韩国年糕火锅都放什么食物
1. 年糕：韩国年糕火锅的主要食材，有长条和片状等多种形状。
2. 牛肉：韩国年糕火锅中的肉类食材，切成薄片用于烹煮。
3. 虾：另一种常见的海鲜，可以添加到火锅中。
4. 蔬菜：包括洋葱、彩椒、菠菜、生菜等，可以根据个人口味添加。
5. 其他配料：如鸡蛋、豆腐、粉丝等。
6. 辣椒酱：一种由辣椒粉、大蒜和酱油等制成的调味料，用于增加火锅的辣味。
7. 芝士：有时会加入一些芝士片来增添口感。
8. 面条：有的还会在火锅里煮泡面，提升口感。
当然这只是基本的食材推荐，如果还想了解更丰富的配菜推荐，建议查询食谱或者咨询韩国当地人。
韩国年糕火锅都放什么食物
主料：
牛肉片100G、泡面1份年、糕条100G、洋葱半个、鸡蛋1个、泡菜半颗、韩式辣椒酱1大勺、芝士片2片、香油适量。
韩式年糕火锅的做法步骤：
1、 材料准备齐全。
2、 准备一个韩式烤肉带边的锅，也可以使用家里的平底锅，或者大马勺，或者炖锅，倒一点点橄榄油，放入洋葱丝。
3、 然后把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡面饼(选泡面最好就不用康师傅的。
选辛拉面或者韩式的泡面比较好，因为比较耐煮而且劲道弹牙）。
4、 最后在表面放上年糕条，挖一大勺韩式辣椒酱，泡面调料包也别浪费一起倒入味道更浓郁。
5、 注入清水，放到卡式炉上烧开。
煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋，倒一点香油稍微煮一会即可。
（记得煮的时候边煮边翻拌，泡面和年糕都是淀粉制品，容易糊）。
芝士年糕怎么吃
用料
农心辣白菜拉面 2包
金针菇 越多越好，真的太好吃了
泡菜 多放些，我放了三分之二包
午餐肉 梅林牌
培根 雨润
小香肠 10根
马苏里拉芝士片 2片
番茄 一颗
胡萝卜 半根
芝士年糕 各色若干
鱼饼或鱼豆腐 若干
韩式辣椒酱 一勺
芝士年糕火锅的做法
芝士年糕先用凉水煮一道，水开即捞，然后过冷水备用。
这是为了防止面汤煮了年糕太糊。
锅内的水倒掉洗锅。
在干净的锅内倒入两包农心辣白菜拉面的调料粉，加开水，开火。
先下番茄，煮烂，胡萝卜切块，用黄油炒过（胡萝卜是中午做咖喱饭时多的，可以不放，但是胡萝卜是油溶性的，不炒光煮太费时间）
放入金针菇（这个是颠覆了金针菇无味的形象，太好吃了，不怕多），午餐肉，培根，小香肠（在尾部剪十字口，开花好看也入味），鱼饼（买不到就买煮火锅的鱼豆腐），泡菜（泡菜通常有辣味咸味，但是放泡菜是关键，怕辣就在放辣椒酱时少放点辣酱）。
金针菇几分钟就熟不用太久。
这款辣椒酱偏辣，不甜。
我只放了一小勺。
煮到那些食材差不多熟了，就放煮过的年糕和面饼。
最好先放一块面饼，太多了就是整锅面了。
我做了三人份，放了两包面的调料，多的面饼备用。
或者多吃了最后的剩汤夜宵煮多出的面饼。
然后把芝士片盖在面饼上让它融化。
防止年糕粘锅，稍微用筷子翻一下底部，面饼不用太烂就可以关火出锅。
面饼煮太烂那么吃的过程中就要吃断根了！如果淡了就加一点点盐。
但是泡菜通常有盐，煮的时候尝味道，淡了就加点泡菜也行。
