冬瓜紫菜汤的做法目录
冬瓜紫菜汤的做法
材料：
冬瓜300克、紫菜一块、瘦肉50克、鸡蛋一个、姜、精盐、食用油适量。
步骤：
1. 将紫菜浸软，冬瓜去籽洗净，切成小粒备用。
2. 锅内加入适量清水，烧沸，下姜片及冬瓜粒，稍滚后加瘦肉，再滚后下紫菜煮10分钟左右。
3. 将鸡蛋打匀，倒入汤内，加调料调味即可。
您可以根据个人口味适当调整。
紫菜冬瓜汤的做法 紫菜冬瓜汤如何做
1、主料：冬瓜300克
2、辅料：紫菜(干)15克
3、调料：盐2克，味精1克，花生油10克。
4、冬瓜洗净切块。
5、冬瓜、紫菜放入锅内，加水适量，共煮成汤。
6、加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用（以清淡为佳）。
7、紫菜冬瓜汤，是以冬瓜、干紫菜为原料制作的一道菜品。
紫菜冬瓜汤怎么做？
紫菜的营养价值:1. 营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱清热解毒食谱 祛痰食谱 甲状腺疾病食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧紫菜冬瓜汤的制作材料：主料：冬瓜300克辅料：紫菜(干)15克调料：盐2克,味精1克,花生油10克教您紫菜冬瓜汤怎么做，如何做紫菜冬瓜汤才好吃1. 冬瓜洗净切块；2. 冬瓜、紫菜放入锅内，加水适量，共煮成汤；3. 加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用（以清淡为佳）。
小帖士-健康提示： 脱脂增白，用于治油性皮肤，使之变白、可人。
紫菜冬瓜肉片汤
［调味料］
精盐、食用油各适量
［原材料］
干紫菜100克、冬瓜300克、瘦猪肉80克、鸡蛋1个、姜1片
［做法］
1.先将紫菜浸软洗净，冬瓜去籽洗净，切成小块备用，瘦肉切片，再注入适量清水入锅烧沸；
2.下姜片及冬瓜块，稍滚后加瘦肉，再滚后，下紫菜煮10分钟左右；
3.将鸡蛋打匀，倒入汤内，加调料调味即可。
［营养师温馨提示］
根据营养师建议，本 菜谱 温馨提示：冬瓜有良好的清热解暑功效。
夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。
因其利尿，且含纳极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。
因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
［原材料选购］
要选择外形完整，无虫驻、无外伤的新鲜冬瓜。
［烹饪特别提示］
冬瓜是一种比较理想的解热利尿食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
［烹饪方法］
可煮汤、可炒、可凉拌等。
更多烹饪技巧......
［保存］
冬瓜放置在阴凉通风处可长时间保存。
