如何切胡萝卜丝目录
如何切胡萝卜丝
切胡萝卜丝的步骤如下：
1. 将胡萝卜清洗干净，去皮，切成段。
2. 将段切薄片，将几片胡萝卜摞在一起，就可以切丝了。
3. 刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。
4. 胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗干净。
5. 先把胡萝卜两头去掉，要中间部位。
6. 切胡萝卜片时，斜着下刀，每一刀的距离要一致，这样切出的胡萝卜片是椭圆的，而且薄厚一样。
7. 将切好的胡萝卜片码成均匀的斜坡，斜度要一样。
8. 左手按在斜坡上将胡萝卜切成丝即可。右手拿刀，刀背抵住左手手指，这样下刀时，保持距离一致，切出的丝才一样细，而且不易切到手。
以上是切胡萝卜丝的步骤，供您参考，建议根据个人习惯和喜好进行调整。
胡萝卜怎么切
如果 炒切 菱形 薄片好。
先顺着 切长的 薄片 在 斜刀切薄片。
如果 炖肉 就切 滚刀 块。
怎样切胡萝卜丁
1、准备好红萝卜一根，根据大小长短切成2段-3段；
2、切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。
这样切片不会滚来滚去，也不容易切到手。
如果想切细丝，就把片切薄一些，如下图；
3、切丁，就把条切粗一点，再切丁；
4、成品；
5、切棱形片。
整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形；
6、用刀从左侧开始切，切除来的就是菱形；
7、成品。
想吃胡萝卜，可是太难切！怎么办？
有一种工具,叫多功能刨切器,直接拿胡萝卜往上磨,不一会就是又细又均匀的丝了,土豆也可以的,我看那些小餐馆都是用这个,很好用,而且很便宜
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