烤箱烤茄子的做法烧烤,

茄子这东西，吃法多样，可凉拌、烧煮、煎炸等等，但最让我欲罢不能的吃法，非烤箱烤茄子莫属。

首先，需要准备两个长茄子，洗净沥干。然后，用刀在茄子表面划几刀，使其容易熟透。接着，用刷子在茄子表面涂上橄榄油，再撒上一些盐和黑胡椒粉。最后，将茄子放入预热好的烤箱中，以200度烤20-30分钟，直到表面金黄酥脆。

取出烤好的茄子，挤上一些柠檬汁，再撒上一些香菜末和蒜末即可食用。

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标题建议：《烤箱版烧烤茄子：家常美味

零厨艺也能轻松搞定！》

文章内容：

茄子，这一食材在我们的日常饮食中占有重要地位。无论是红烧、炖煮还是烧烤，茄子都能以其独特的口感和风味征服我们的味蕾。今天，我们要为大家介绍的是一种简单易学的烤箱版烧烤茄子的做法，让你在家也能享受到烧烤摊上的美味。

**所需材料**：

1. 圆茄子 1个

2. 蒜瓣 5-6瓣，切末

3. 生抽 2大勺

4. 老抽 1小勺

5. 蜂蜜 1大勺

6. 食用油 2大勺

7. 辣椒粉 1小勺（可选）

8. 香菜末、葱花 适量（装饰用）

**步骤**：

* **前期准备**：

将烤箱预热至200°C。茄子洗净，切成均匀厚片，然后放在烤盘上。

* **制作过程**：

1. 在一个小碗中，将生抽、老抽、蜂蜜、食用油混合均匀，制成腌料。

2. 将腌料均匀涂抹在茄子上，确保每一片茄子都充分浸透。

3. 将蒜末撒在茄子表面，再撒上辣椒粉（如使用）。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到茄子表面金黄酥脆。

5. 出炉后，撒上香菜末和葱花作为装饰。

**提示和建议**：

* 为了更好的口感，建议选择圆茄子，因为其肉质更厚实，烤制后更加美味。

* 如果喜欢辣味更重的茄子，可以适量增加辣椒粉的用量。

* 烤制时间根据茄子片的厚薄和个人口感喜好进行调整。

**烹饪时间**：

准备时间：10分钟

烹饪时间：15-20分钟

总时间约：25-30分钟

**分量**：2-3人份

这道烤箱版烧烤茄子做法简单，口感却丝毫不输给烧烤摊。它不仅保留了茄子的原汁原味，还通过腌制和烘烤，使得茄子更加入味。而且，自己在家做还能控制用料，更加健康。不论是作为晚餐的主菜，还是周末聚会的小吃，都是不容错过的美味选择！下次你想吃烧烤的时候，不妨试试这款烤箱版烧烤茄子吧！收到你的喜欢啦收到你的喜欢啦