燕麦米如何煮粥目录
燕麦米如何煮粥
燕麦米煮粥的方法如下：
1. 准备食材：燕麦米、水。
2. 将燕麦米洗净，放入锅中。
3. 加入适量的水，开大火煮沸。
4. 水煮开后，转小火慢慢熬煮。
5. 煮至燕麦米变软糯，粥变浓稠即可。
6. 可根据个人口味加入适量的糖或盐调味。
7. 燕麦粥煮好后，可盖上盖子，让粥在锅中焖一会儿，口感更佳。
按照以上步骤操作，就可以将燕麦米煮成美味的燕麦粥了。
燕麦米的做法？
燕麦米可以煮成杂粮粥，以下是具体做法：
准备材料：燕麦米-适量，莲子-适量，薏米-适量，花生-适量，红豆-适量
1、将准备好的燕麦米、莲子、薏米、花生、红豆放在锅中浸泡两个小时，如下图所示。
2、砂锅里水开后，倒入泡好的杂粮，如下图所示。
3、大火烧开，转为小火炖煮至杂粮变软，如下图所示。
4、最后再放入剥好的核桃仁，煮5分钟，如下图所示。
5、煮好后，燕麦米粥变得很粘绸，把粥倒到碗里享用就可以了。
燕麦与什么配合着煮,粥
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
主料：玉米面(黄)150克,燕麦片100克
辅料：豆浆250克
调料：白砂糖30克
1.燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状;
2.冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊;
3.将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸;
4.然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。
防止粥煮沸溢出，盖锅盖时要留气孔，建议使用带气孔锅盖的沙锅烹制。
胚芽燕麦粥
1、全胚芽燕麦米不要洗淘，因为燕谷坊全胚芽燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，燕麦素，对富贵病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗；
2、我们现在日常生活中煮全胚芽燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；
3、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看；
4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；
熬燕麦粥的多种方法
1、胚芽燕麦粥。
需要注意的是全胚芽燕麦米是不需要事先淘洗的，因为在全胚芽燕麦米的表层有营养非常高的燕麦素，如果淘洗之后，这种营养成分就会被流失掉了，按照1:15的比例往锅里面放入适量的燕麦和水，最好可以使用砂锅来煮燕麦粥，这样煮出来的燕麦粥不仅颜色好看，而且营养价值会更加丰富一些，将水烧开以后，把火调至小火，将锅盖半盖，这样水就不会溢出来了，用小火煮大概一个小时左右的时间，这样胚芽燕麦粥就煮好了。
2、花生燕麦粥。
需要准备花生米，大米和燕麦，将花生米和大米好洗干净以后，放入到锅里，同时将燕麦放入锅内，往里面加大概两碗左右的水，煮大概半个小时以后可以往里面加入一些冰糖，这样花生燕麦粥的味道会更好一些，当然我们也可以往里面适量的加入一些红枣，葡萄干，这样不仅可以使营养价值更丰富，同时也可以使口味更饱满一些。
3、酒酿燕麦粥。
需要准备燕麦片，酒酿，鹌鹑蛋，枸杞，桂花等材料，把鹌鹑蛋洗干净以后煮熟，并把鹌鹑蛋的皮剥去，在锅里放入适量的水，然后往里面加入燕麦片，鹌鹑蛋，酒酿，等水开了以后，可以往里面适量的加入一些冰糖，枸杞和桂花，这样燕麦粥就会更好看，同时也更好吃。
冰糖的数量可以根据个人的口味进行调整，如果喜欢吃甜一点的可以多放一些冰糖，喜欢吃淡一点的可以少放一些。
4、葡萄干南瓜燕麦粥。
我们需要准备葡萄干，南瓜和燕麦片，将南瓜清洗干净以后，把南瓜皮削去，将南瓜切成薄片，在锅里放入适量的水，然后将燕麦和南瓜放入到锅里烧大概半个小时左右的样子，等快煮好的时候，往里面适量的加入一些葡萄干，葡萄干不需要放的太早，否则葡萄干的味道会发生变化，会变得有点酸，这样葡萄干南瓜燕麦粥就做好了。
