本文给大家介绍牛蒡的吃法，以及牛蒡的吃法和功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、凉拌牛蒡的家常做法?
- 2、牛蒡时蔬怎样做才好吃?
- 3、牛蒡香菇鸡汤的推荐做法?
- 4、牛蒡怎么吃
- 5、牛蒡汤的做法大全
- 6、牛蒡适合做什么菜
凉拌牛蒡的家常做法?
凉拌调味料 香油1／4茶匙、白芝麻1茶匙 做法 1 蒜头、姜切成细未，牛蒡外皮洗净后，去皮切成丝备用。《PS：为避免氧化变黑，可以先准备一盆白醋水备用，切好后随即放入，就不会变黑了。》2 切好后，滤干水份备用。
胡萝卜洗净去皮，切丝。莴笋去皮，洗净切丝。牛蒡刮去外皮，洗净切丝，泡入滴有白醋的水中。锅中水烧沸，撒少许盐，按照牛蒡-莴笋-胡萝卜的顺序分别炒熟，捞出过冷水。
做法 (1)所有材料洗净，牛蒡卷切斜薄片，红萝卜切丝，苦瓜切半去籽刮除瓜囊，切成薄片后浸泡于水中使苦瓜质地更脆，最后再捞起沥干水份。(2)小黄瓜切成细长条状，加入盐1小匙腌10分钟后，以冷开水冲洗去盐份再沥干。
牛蒡时蔬怎样做才好吃?
牛蒡做菜好吃做法一：牛蒡花菇煲 主料：牛蒡100g，花菇100g。辅料：油适量，盐适量，红萝卜适量，猪骨头适量，香菜适量。食谱做法 准备原材料：牛蒡，红萝卜，花菇。猪骨头洗净备用。
可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。
牛蒡去皮，斜切厚片，然后浸在滴过一些醋的水里，防止发黑 锅里到一些油，牛蒡沥干水分后，放入，小火素炸至表面金黄，盛出后用吸油纸吸去多余油份。
做法：先将香菇用水泡发去根切成小方丁，将牛蒡剁碎，西红柿、面包丁面粉用水调好；取鱼肉下开水锅，微火煮熟后捞出碾成碎泥；肉汤烧开倒入鱼肉泥、捣碎的牛蒡、豌豆、香菇丁、西红柿丁、味精、黄酒、盐等。
牛蒡香菇鸡汤的推荐做法?
1、牛蒡鸡汤一：牛蒡1根，土鸡半只，红枣8颗，枸杞20颗，姜1块，盐1茶匙。将土鸡洗净。牛蒡去皮切成块，泡入水中。锅中到入水大火煮沸后，放入鸡焯烫至变色后捞出，锅中的水倒掉不要。姜切成片，或用刀拍散。
2、做法 黑豆淘净，以清水浸泡30分钟；牛蒡削皮，洗净切块。鸡腿剁块，汆烫后捞出。黑豆、牛蒡下锅，加2000毫升水煮沸，转小火炖15分钟，再下鸡肉续炖20分钟；待肉熟烂，加盐调味即成。
3、清炖牛蒡鸡汤的做法图解：牛蒡稍微清洗后，以刀背去除牛蒡皮，不用全部清除得很干净。切片后放入醋水中防止氧化。剩余的牛蒡以锡箔纸包着放在阴凉处即可。将鸡肉先汆烫好后稍微再用清水冲洗杂质。
牛蒡怎么吃
可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。
五行蔬菜汤 食材：白萝卜、胡萝卜、牛蒡、香菇、白萝卜（缨）、水。做法：将所有的蔬菜都带皮切大块，放入锅中，加3被菜量的水，大火煮沸，转小火加盖熬煮1小时，煮好后用玻璃瓶盛装即可饮用。
牛蒡竹荪枸杞鸡翅汤 材料：牛蒡1根、竹荪6根、枸杞30g、整鸡翅4只、姜 一块、葱 一段。做法：枸杞用清水泡发、洗净备用。牛蒡去皮后，快速放入醋水中浸泡，避免氧化变黑。
牛蒡炒牛肉丝简单易学，并且此道菜品中牛蒡有排毒利尿的功效，牛肉还可以补血补气，常吃可以改善水肿体质。
牛蒡的吃法如下：牛蒡莲藕龙骨汤 做法：首先将龙骨洗干净，放入冷水中将火开大，锅开后两三分钟就可以关火了。此时先烧半锅的热水，把排骨放入热水里接着炖上。将藕洗干净切成大块入。
牛蒡汤的做法大全
牛蒡莲藕龙骨汤 做法：首先将龙骨洗干净，放入冷水中将火开大，锅开后两三分钟就可以关火了。此时先烧半锅的热水，把排骨放入热水里接着炖上。将藕洗干净切成大块入。放入葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿。
胡萝卜牛蒡汤 原料：胡萝卜、牛蒡、肉丸子做法：胡萝卜切菱形小块，牛蒡去皮，切滚刀块。将胡萝卜、牛蒡和冰冻的炸肉丸放入锅中，煮至牛蒡软熟。
牛蒡雪莲汤 材料：准备五十克牛蒡(干)，三朵雪莲花，三十克黑豆，五个香菇，三个蜜枣，半斤肉类(猪、牛、羊肉均可)，陈皮、生姜少许。
牛蒡猪肚汤 材料：准备一百克牛蒡丝，肥猪肚1个，豆豉、葱白各适量。做法：先将猪肚洗净，猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中，煮至猪肚将熟，再加入葱白、豆豉、盐调味，捞出猪肚切成片即成。
牛蒡适合做什么菜
1、鸡腿：温中、补精益髓、益气 牛蒡：疏风、清热解毒、祛斑 红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂 3 金平牛蒡 食材：牛蒡，白芝麻，醋水，水，酱油，黄酒，砂糖，香油。
2、牛蒡炒肉丝 牛蒡子10g，猪瘦肉150g，胡萝卜丝100g，调味品适量。将牛蒡子水煎取汁备用。猪肉洗净切丝，用牛蒡子煎液加淀粉等调味。锅中放素油烧热后，下肉丝爆炒，而后下胡萝卜及调味品等，炒熟即成。
3、可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。
4、准备食材。胡萝卜青椒猪肉，切丝，葱花，蒜片。牛蒡切丝，马上放入醋水（1：4醋和水混合）里。油热后，葱蒜爆锅，放入肉丝翻炒。放入老抽翻炒上色。放入牛蒡丝翻炒。
5、牛蒡莲藕龙骨汤 做法：首先将龙骨洗干净，放入冷水中将火开大，锅开后两三分钟就可以关火了。此时先烧半锅的热水，把排骨放入热水里接着炖上。将藕洗干净切成大块入。放入葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿。
关于牛蒡的吃法和牛蒡的吃法和功效的知识介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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