云朵百科如何在家制做白年糕？配方：糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。 白年糕的做法：1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。2、...
如何在家制做白年糕？
配方：糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。 白年糕的做法：
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。
2、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。
5、出锅即可食用，空口吃也是满满的米香，准备要吃的量，剩下的装袋冷冻起来即可。
东北蒸白年糕怎么做？
1.红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。
2.用水冲洗掉表面的泥沙。
3.蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。
4.黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。
5.慢慢添加温水，采用上面搅拌的方式，将其干粉搅拌湿润。用大约40度左右的温水，别揉面）。
6.至全部都湿润，没有干粉为止。切忌过湿，太湿了容易导致年糕软塌无形。
7.取一个面团，和蒸窝头一样，中间挖个洞。
8.握的越高越好，越高意头越好哦！当然，一蒸就会软塌）。
9.蒸锅放水，铺蒸布，将年糕放入。
10.大火烧开水，再蒸30分钟即可。
11.将年糕取出，放在盖帘上凉凉，装袋保存即可。
南昌白年糕的做法？
食材：糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。
步骤：
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。
2、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。
5、出锅即可食用，空口吃也是满满的米香，准备要吃的量，剩下的装袋冷冻起来即可。
超市上买的年糕，一片一片的，白色的，怎么吃？
这东西是韩国年糕，跟国内年糕不一样，这个是里面有芝士夹心的，韩国人一般做年糕火锅或者是部队火锅会放这个东西，或者是做辣炒年糕也行的如果是想做辣炒年糕的话，我自己个人是放水煮开年糕，然后放两勺韩国辣酱，煮开了可以放一些配料，培根啊火腿肠啊什么的，或者再放一个面饼，做拉面炒年糕什么的，大火收干水分就出锅了。下面这个是我做的培根拉面炒年糕……虽然年糕不是题主的年糕
