云朵百科茄子放久了蔫了能吃吗？茄子的水分流失了，就可能放焉了，只要茄子还没有烂，还是可以吃的。焉了的茄子如还象刚买来时一样的烧法，就不好吃了因为水分蒸发了，不嫩了），但...
茄子放久了蔫了能吃吗？
茄子的水分流失了，就可能放焉了，只要茄子还没有烂，还是可以吃的。焉了的茄子如还象刚买来时一样的烧法，就不好吃了因为水分蒸发了，不嫩了），但可以做炒茄丁。
具体方法：
1、将茄子切成一寸见方的小块。
2、用盐拌、搓盐的用量和烧煮时差不多），然后放在一边。
3、切一点生姜末、大蒜末，备用。
4、开油锅，先倒入蒜末、姜末如喜欢辣的，还可以放点辣椒末），及挤干的茄子如盐放的较多，可以将腌过的茄子用水过一下再挤干），翻炒，加一点糖。
5、炒熟后，加鸡精、味精即可。
茄子蔫了能不能救过来？
茄子苗蔫了，有可能活不过来。茄子苗蔫了可能是由于缺水、高温、肥料过量或病虫害等原因引起的。如果是因为缺水，可以给茄子苗浇透水，让其充分吸水。
如果是因为高温或肥料过量，需要及时通风或降低土壤温度，并适当减少肥料用量。如果是因为病虫害，需要及时喷洒农药进行防治。不过，即使茄子苗经过处理后能活过来，其生长状态和产量也可能会受到一定的影响。
茄子晒蔫了能活过来吗？
可以，要选择早晨或傍晚浇水。这样不容易伤根。如果中午阳光暴晒，你一看蔬菜晒干了，急忙浇水。反而适得其反，冷热交替，更加伤害蔬菜根系，影响健康成长。 天气炎热高温，再保证充足的水分，何愁蔬菜不长。但我发现，你养殖的茄子，枝叶枯黄，生长无力。不仅是阳光暴晒，还是缺少水肥。建议适当补充肥力，促进健康成长。可以在浇水时，把肥料倒入水中，等待融化后，在浇入蔬菜中。
茄子苗蔫了能活过来吗？
茄子苗蔫了，有可能活不过来。茄子苗蔫了可能是由于缺水、高温、肥料过量或病虫害等原因引起的。如果是因为缺水，可以给茄子苗浇透水，让其充分吸水。
如果是因为高温或肥料过量，需要及时通风或降低土壤温度，并适当减少肥料用量。如果是因为病虫害，需要及时喷洒农药进行防治。不过，即使茄子苗经过处理后能活过来，其生长状态和产量也可能会受到一定的影响。
茄子苗蔫了趴在地上还能不能活？
茄子移栽以后蔫了的话，只要好好养护应该是可以活的。正常情况下，移栽以后一般会蔫2-3天的时间，这段时间要好好养护，并且要为其提供充足的水分，还要保证每天有充足光照。这样茄子苗就可以慢慢的恢复到正常状态了。但是要注意，如果蔫了以后浇水太多，可能会直接导致茄苗涝死，所以浇水要适当，把土壤浇透即可。
