云朵百科茼蒿秧可以吃吗？ 茼蒿秧可以吃，而且非常好吃。茼蒿秧即可以清炒，也可以凉拌，还可以用作涮锅的食材。 茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、...
茼蒿秧可以吃吗？
茼蒿秧可以吃，而且非常好吃。茼蒿秧即可以清炒，也可以凉拌，还可以用作涮锅的食材。
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜等，为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
茼蒿去叶子吗？
不用去叶子。在我国南方较为多见很多当地人会用茼蒿做菜，它吃起来口感鲜嫩。南方人用茼蒿做菜都是用比较嫩的茎叶所以茼蒿是不需要摘叶子的只需要在做之前处理掉上面的枯叶、老叶和老茎就可以了。在很多地方茼蒿又被叫做蓬蒿、蒿草因为形状和野菊花相似还被称为菊花菜。
茼蒿叶子上有白色纹路能吃吗？
不能吃。茼蒿白粉病，白粉病发生在叶、嫩茎等部位,初期为黄绿色不规则小斑,边缘不明显。随后病斑不断扩大,表面生出白粉斑,最后该处长出无数黑点。染病部位变成灰色,连片覆盖其表面,边缘不清晰,呈污白色或淡灰白色。这样就不可以吃了！
茼蒿叶子有白色斑点能吃吗？
茼蒿白粉病，白粉病发生在叶、嫩茎等部位,初期为黄绿色不规则小斑,边缘不明显。随后病斑不断扩大,表面生出白粉斑,最后该处长出无数黑点。染病部位变成灰色,连片覆盖其表面,边缘不清晰,呈污白色或淡灰白色。这样就不可以吃了！
大叶茼蒿能生吃吗？
一般可以生吃。
因为茼蒿中营养价值含量比较丰富，在日常生活中生吃茼蒿，能最大限度地吸收营养。建议在日常生活中，可以将准备好的茼蒿洗净，摘取茼蒿的叶子尖部位进行凉拌食用。在食用过程中，也可以加入一些自己喜欢的调味品，在食用前搅拌均匀，这样可以使茼蒿的味道更加鲜嫩。
