云朵百科电饭煲做菜的方法有哪些呢？盐焗鸡；准备一整只洗净的鸡，在鸡身上薄薄地涂一层盐，鸡肚子里放几片生姜，静置5分钟。这段时间里准备一个碗，在里面加入老抽、生抽、糖各一...
电饭煲做菜的方法有哪些呢？
盐焗鸡；准备一整只洗净的鸡，在鸡身上薄薄地涂一层盐，鸡肚子里放几片生姜，静置5分钟。
这段时间里准备一个碗，在里面加入老抽、生抽、糖各一汤匙，盐和料酒少许，拌匀。；然后涂在鸡身上腌制20分钟。
将电饭锅底铺满生姜片和葱葱可以是整段的不需要切碎），把鸡和腌制的调料放入，再淋上一勺色拉油，等电饭煲切换到保温状态后10分钟再开盖。
手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻，再配合自己的口味加入喜欢的调料。；
豉汁排骨；将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸，米饭也会变得香喷喷。；
蒜香茄子；将茄子切成条状装盘，加入橄榄油能吃辣的加些辣椒干味道会很棒）放进电饭煲蒸。待完全蒸熟颜色变了）后出锅，加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。为了确保口感，蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。
怎样用电饭煲怎么做菜？
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时又省力。香菇腊肠焖饭原料：香菇、广式腊肠、胡萝卜、姜、大米、老抽、料酒、盐、糖等调味料。做法：
1、香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；
2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以；
3、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香；
4、下腊肠翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味；
5、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。
6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）在米饭刚煮不久后，直接将生的菜料放电饭煲里，再淋上料汁，和大米一起煮熟即可。
电饭煲可以用热水煮饭吗？
电饭煲当然可以用热水煮饭呀，如果是冬天的话，煮的饭量又比较多，放的冷水比较难热，就有可能会不熟，因为他设置煮饭的时间是一定的，所以如果冬天煮的饭量比较多，而且温度较低的原因，用热水的话能保证把饭煮熟。
如果煮的饭量比较少的话，用冷水就可以，因为煮饭的时间他是已经设置好的，
电饭煲用法步骤？
1、内胆清洗
在使用电饭煲之前则需要将其中的内胆取出来进行清洗，并且是内外都清洗，再将其表面擦干。尤其是针对一些新的电饭煲而言，由于电饭煲的新产品表面上都有一层油渍，所以更需要清洗干净。
2、食物放入
因为不能确定到底要选择的是哪一种类型的食物，根据自己的需求，然后将食物放于内胆之中，并添加相应的水量即可。例如要选择的是米饭，则可先把米放入电饭煲的内胆里面，然后再把水填加上，观察水平面的高度和米的高度，二者之间相差1~1.5厘米即可。
3、插上电源
完成了上面的两个步骤之后，便可以把内胆放进电饭煲里面，然后通过左右旋转内胆的方式来辨别是否放置平稳，在扣上电饭煲的盖子之后，就可以将电源的两端线路都连接好。此处需要讲述的一个小细节就是电源线的连接问题，先把电饭煲的连接端插入进去，然后再通上电源。
4、功能选择
因为电饭煲的表面上都有一个显示屏幕，而显示屏幕的下方大多都有各种各样的功能选项，可以根据自己的食物需求先把功能键选择好，然后再去选择时间键。比如先按下煮饭按钮或蒸米饭按钮，然后选择上下方向键，以上下调整的方式来控制煮饭的时间。
5、放气开盖
如果要蒸的是米饭，则不需要考虑这一步骤，因为当时间等待15~20分钟之后，其中的气体自然可以放完。而如果要做的是一些粥类的食物或汤类的食物，则需要在时间到了之后，先把电饭煲上面顶端的按钮按下去，把里面的气体都放出来，然后才可以把盖子打开。
