北美千岛酱是辣的还是?千岛酱是微酸甜。千岛酱这种调味酱是以在美国和加拿大边界的一处风景美丽的旅游地而命名的——千岛湖。千岛湖连通着大西洋,一共1865个岛,湖中...
北美千岛酱是辣的还是?
千岛酱是微酸甜。
千岛酱这种调味酱是以在美国和加拿大边界的一处风景美丽的旅游地而命名的——千岛湖。千岛湖连通着大西洋,一共1865个岛,湖中心是美国的纽约州和加拿大安大略的分界线,大部分的岛都在加拿大这边,美国那边的有深水通着著名的Greatlakes就是5大湖)。
扩展资料:
千岛酱的原料非常简单,主要有两类。一种是调味料混合型,主要是蛋黄酱与橄榄油、柠檬汁、橙汁、辣椒粉、辣酱油、芥末酱、醋、奶油、辣椒酱或番茄酱等一起调和,口感以酸甜为主,酱汁味较重。
另一种千岛酱则是香菜型,会放入新鲜的原材料,如剁碎的腌黄瓜、洋葱、菜椒、绿橄榄、水煮蛋、香芹、西班牙甜椒、蒜或坚果核桃或栗子)。这种千岛酱味道清新,由于有了黄瓜和水煮蛋的存在,让酱料更加清爽。低热量和低脂肪,此酱很适合正在减肥的人士
千岛酱和凯撒酱的区别?
1. 原料不同:
千岛酱的主要原料包括蛋黄、油、醋、白糖、番茄酱等;而凯撒酱的主要原料包括蛋黄、橄榄油、柠檬汁、大蒜、帕尔马干酪等。