云朵百科梁汤面条的做法？用料：面条： 份鸡蛋： 2—3个菠菜 ：一小把香菇 ：1朵口蘑 ：1个蒜苗 ：半根韭黄 ：3根好吃的汤面条的做法步骤步骤 1面粉加水揉成面团醒1...
梁汤面条的做法？
用料：
面条： 份
鸡蛋： 2—3个
菠菜 ：一小把
香菇 ：1朵
口蘑 ：1个
蒜苗 ：半根
韭黄 ：3根
好吃的汤面条的做法步骤
步骤 1
面粉加水揉成面团醒10分钟后擀成薄薄的面皮切成宽条
步骤 2
鸡蛋加盐打散炒熟捞出、油锅炒蒜苗和香菇，口蘑片，焯过水的菠菜焯菠菜时水里加盐和油，菠菜不易变色）。
步骤 3
炒好的菜里加水烧开下面条，加盐，白醋，鸡精，面条熟了撒韭黄，淋少许白醋，一点香油出锅
巧珍子汤面条的家常做法
材料：面条150克，洋葱110克，小香葱6颗；
调味料：生抽6大勺，老抽2勺，蚝油2勺，白砂糖2勺。
做法：1.洋葱洗净去皮后切片，香葱切段，葱白葱绿分开放。
2.小火，锅中放入花生油，热后加入洋葱，翻炒至洋葱软塌变色。
3.放入葱白，翻炒至软塌，并有葱香味冒出。
4.加入葱绿，也翻炒至软塌，能闻到葱香味，一直小火操作。
5.再加入所有的调味料，拌匀熬煮开锅即可关火。
6.同时开火的另一锅，水开后放入面条煮熟。
7.然后直接将面条捞到葱油的锅里，拌匀即可。
温面的汤到底怎么做的？
主材：玉米面条延边饸饹面）、牛肉、去壳熟鸡蛋、萝卜丝咸菜、温面酱同辣白菜酱料）、香油、酱油、黄瓜丝、葱花、香菜末、熟芝麻、姜片、大葱段、食盐、味精等。
与延边冷面不同，头道温面更加强调食材的本味。
一、将牛肉切大块约1斤左右），最好加入适量的牛棒骨，在凉水中浸泡2小时以上，中途换水几次，泡出血水。
二、将牛肉、牛棒骨捞出洗净，冷水下锅，加入葱段、姜片烧开焯水，撇出血沫，烧开后5分钟左右，血沫撇净后，将牛肉、牛棒骨捞出温水洗净。
三、起锅烧开水，将焯好水的牛肉、牛棒骨入锅，加入加入葱段、姜片、料酒煮制，中途不断撇净出现的血沫，直至牛肉煮熟捞出晾凉切片备用。
四、熟牛肉捞出后锅中加开水继续熬制牛骨汤，撇出牛油备用。
五、将玉米面条延边饸饹面）泡凉水软化备用。
六、取适量软化的玉米面条入开水汆汤4秒钟捞出入碗，面上放适量萝卜丝咸菜、辣白菜酱料、黄瓜丝，摆入牛肉片、熟鸡蛋，淋入酱油，浇入沸腾的牛骨汤，淋入香油，撒上葱花、香菜末、熟芝麻、食盐、味精后上桌食用。
半流质面条怎么煮好吃？
但流质面条怎么煮好吃？
如果是半流质面。肯定是给小孩或者是病人吃的。煮这个面的时候水开了，下上面条，然后就关成小火一点一点的煮。这样煮的面条都有一点像化了的样子，汤也黏糊糊的，面条也特别的软了，再给他们放一点，烫好了的菜叶放一点。生抽香油。这样吃起来又好消化，口感又好又爱吃。
张露面条怎么做？
猪肉400克，葱5克，姜20克，黄豆芽500克，淀粉适量，食盐适量。
买回细切面，用食用油拌匀，放在蒸锅里蒸熟。
凉水开始大约蒸10-15分钟，把蒸熟后的面条拿出抖散备用。
切好的肉片加入少许淀粉和蛋清拌匀备用，我用的肉太瘦，防止太干柴口感不好，加入淀粉蛋清让其滑嫩一些。如果是五花肉就不需此工序了，做这个面最好选用五花肉。
锅内放油，凉油下肉片炒散，热油容易粘锅，肉片六成熟即可铲出。
炒锅继续放油，炸香花椒和大茴，等花椒大茴出香味后，下入姜丝炒香。放入黄豆芽翻炒，加入食盐和酱油。
放入刚铲出锅的肉片继续翻炒，同时按面条的量加入清水煮菜。如果豆芽里面含水分较多，就可以不加水了。
然后把面条放入菜中翻拌均匀，让每根面条都吸收到菜的汤汁。
尽量让面条翻拌均匀，如果汤汁刚好滋润面条，就不必用盛出的汤汁了，如果菜里的汤无法滋润面条，就可以把刚盛出的汤一点点的淋到面条身上，继续翻拌。
喜欢湿润口感的，可以多加一些汤汁，我喜欢干的，所以，面条看起来不那么湿润。
将在炒锅中翻拌均匀的面条，重新放入蒸锅中，等锅周围上汽后，再蒸十分钟即可。
