云朵百科除了面食文化还有哪些中国饮食文化？答:茶道文化、养生文化、菜式文化粤菜文化、湘菜文化、川菜文化、鲁菜文化、徽菜文化、闽菜文化、苏菜文化、浙菜文化）、餐饮文化、小...
除了面食文化还有哪些中国饮食文化？
答:茶道文化、养生文化、菜式文化粤菜文化、湘菜文化、川菜文化、鲁菜文化、徽菜文化、闽菜文化、苏菜文化、浙菜文化）、餐饮文化、小吃文化、甜品文化、素食文化……
中国饮食用文化是一种广视野、深层次、多角度、高品味的悠久区域文化，中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。
中国饮食文化概念中包括的范围有？
从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法，地狱与经济，民族与宗教，食品与实际，消费与层次，民俗与功能等多种角度行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值异彩纷呈。
从特质上看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论素食为主，重视药膳和进补）。并且讲究色香味俱全，五味调和的境界，说风味鲜明，适口者珍有舌头菜之誉。
除了茶文化还有啥传统文化？
答，中华民族除了茶文化还有饮食文化，中国的饮食文化也就是中国烹饪，不仅是中国传统文化的一部分，而且是极重要的而最富代表性的一部分。中国烹饪代表中国艺术精神的极致。自古以来，中国一直按季节变化来调味，配菜可谓四季有别。讲究美感，可以雕出各种造型独树一帜，给人以精神和物质高度统一的特殊的享受。
中国传统饮食文化有哪些特色？
中国饮食文化渊源已久，酒、醋、茶等都有着悠久的历史，逐渐又形成了酒文化，茶文化等不同的亚文化支流。概括起来有几个特点
1、讲究色香味，对外观、香气和味道都有要求
2、讲究养生之道，历来用料中都有搭配使用一些具有功能性的原料，如党参，黄芪，当归等
3、讲究烹饪技巧，衍生出清蒸，红烧，凉拌等不同系列
4、讲究造型，刀工和寓意
5、讲究用料，山珍海味到日常家蔬都可成精品
6、讲究品和禅意，如品茶，品酒
7、讲究特色，各地都有不同的饮食特点，有些具有特别的风味，如腐乳，松花蛋，臭干子等
8、作为媒介交流的载体，中国是个行走在吃上的国家，不同的节日也与吃紧密相连，如中秋节，元宵节，端午节等。而各种交流聚会，商务活动等等更离不开饮食
这些都属于饮食文化。
中国美食的内涵？
中国的美食内涵在于中华饮食文化博大精深，中华菜肴品种之多也令人惊叹，比如：如意菜肴，如意源于秦汉时期的一种搔痒工具，俗称：爪杖，因人手不能到之处以其代劳搔痒，可尽如人意，故得如意的雅号。
如意之所以长久不衰，被历代皇帝大臣所器重，除了他的材质贵重，造型新颖，制作精良，美观漂亮之外，更重要的是如意蕴含的深刻寓意，素有“几如意必有寓意，寓意必有吉祥”之说。
在烹饪界，厨师模拟如意头的形状制作如意菜品，如：三色如意卷，如意发财等。如果我们掌握了菜肴的寓意，在聚餐时，可以把这些菜肴的含义讲给家人和朋友听，一定会让他们在享受美食的同时，有个无比愉悦的心情！！
