野菜羊蹄菜做法?野菜羊蹄子非常好吃,先把羊蹄子洗干净,放入清水中焯一下,撇去浮沫,然后加入桂皮八角香叶盐精味精大火烧开转小火慢炖炖三个小时后加入准备好的野菜,继...
野菜羊蹄菜做法?
野菜羊蹄子非常好吃,先把羊蹄子洗干净,放入清水中焯一下,撇去浮沫,然后加入桂皮八角香叶盐精味精大火烧开转小火慢炖炖三个小时后加入准备好的野菜,继续炖30分钟,再加半袋牛奶,熬出香味后。撒香菜段就可以了
清炖羊蹄汤的做法?
材料: 羊蹄两只,羊髀400克,北芪15克,党参15克,圆肉一汤匙。
调料: 姜一片,糯米酒两汤匙,精盐少许。
做法:
1、圆肉、北芪、党参洗净。
2、羊蹄放入滚水中,高火8分钟,羊髀放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。
3、把适量清水高火6分钟至滚,放下全部材料及酒、姜片,中火50分钟,下盐调味即可。