消毒柜的原理目录消毒柜的原理消毒柜为什么消了毒还有可大的气味?放筷子的消毒柜的构造原理家用消毒柜,是臭氧+紫外线好还是高温消毒柜好?消毒柜的原理 消毒柜的原理主要分...
消毒柜的原理目录
消毒柜的原理
消毒柜的原理主要分为三种:高温消毒、紫外线消毒和臭氧消毒。
1. 高温消毒:通过内置的红外线发生装置产生红外线,对餐具、内壁整体进行加热,使餐具和整体环境处于120℃以上的高温环境,利用高温使餐具表面上的细菌细胞内蛋白质发生变质,进而达到消毒灭菌的作用。这种方式的缺点是功率偏大,致使温度不均匀,部分餐具可能会变形。
2. 紫外线消毒:利用紫外线对细菌等微生物进行照射,破坏其机体的DNA结构,使其立即死亡或丧失繁殖能力。紫外线只能沿直线传播,辐射能量低,穿透力弱,只能杀灭直接照射到的微生物。
3. 臭氧消毒:利用其强氧化性使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变形从而杀灭菌体。臭氧在空气中弥漫快而匀速,缺点是杀菌时间较长,一般在50-60min,若消毒物品表面有水,会减弱臭氧消毒功能。
目前还有更先进的紫外线臭氧低温杀菌消毒柜,结合了紫外线消毒和臭氧消毒的优点,更加适合现在的家庭使用。
消毒柜为什么消了毒还有可大的气味?
消毒柜有“异味”应属于正常味道。
1、臭氧。
如果消毒柜是用臭氧手段来达到消毒目的,那么其存在的异味极有可能就是臭氧。
消毒柜在使用期间、及之后相当时间里有臭氧的味道存在。
标准有规范要求的:即在消毒柜运行期间的平均臭氧泄漏不应超过0.2毫克每立方米。
2、内腔表面的异物。
如果消毒柜是用高温手段来达到消毒目的,那么其存在的异味有可能就是内腔表面的异物,如表面的保护油等,因为高温消毒的内腔体一般使用不锈钢的金属材料制成,在出厂的时候其表面通常会附着一层保护油,在高温下它会散发出的焦糊和呛喉异味。
一般新的消毒柜,在使用时会有这样的异味,用过一段时间后这样的异味会慢慢消失的。
消毒柜的注意事项:
1、在把碗筷盘碟待餐具放进消毒柜之前,要先将这些餐具的水分先充分滤干,有些朋友会直接把刚洗完的餐具马上放入消毒柜,这样很容易带入很多水。
2、现在的消毒柜基本都有臭氧消毒,一般不耐高温餐具的消毒都是通过臭氧来消毒,所以消毒柜建议放在开阔通风的地方,在消毒柜消毒的时候要尽量打开窗户,保证通风,避免臭氧浓度过高。
3、消毒柜不能放在太矮的地方,有些消毒柜没有安全锁的功能,要放在孩子够不到的地方,以保证安全。
放筷子的消毒柜的构造原理
,如你是放木筷子消毒柜,一般消毒柜分有,低温消毒柜和高温消毒柜,如用的是高温消毒柜会出现木筷子变形喔
家用消毒柜,是臭氧+紫外线好还是高温消毒柜好?
臭氧+紫外线。
臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶,使细菌灭活死亡,直接与细菌、病毒作用,破坏细胞器和DNA、RNA,使细菌的新陈代谢受到破坏,导致细菌死亡。
而且杀菌全面,效果不错,适用于一些塑料、玻璃、木制品之列的餐具消毒。
通常高温消毒温度能达到120度以上,高温消毒不仅可以杀死一般的细菌、真菌等微生物,也是比较流行的一种物理灭菌法,这种高温消毒通常适合用瓷器以及不锈钢等餐具消毒使用的。
消毒柜使用注意事项
消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。
因为消毒柜处于密封状态,如存放在柜内的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了细菌滋生的温床。
因而从安全卫生角度出发,消毒柜应每天开启一次为好。
消毒过程中除非必需,否则不要打开柜门,既影响消毒效果,又增加耗电量。
如果是高温消毒方式的消毒柜,消毒结束后,柜内温度仍较高,一般要10~20分钟后,方可开柜取物。
每次消毒完毕,都要及时关闭电源,或拔下电源插头。
以上内容参考 百度百科-消毒柜、人民网-杀菌只能通过紫外直射?臭氧同样做得到