粽子是煮还是蒸,粽子是煮还是蒸？

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粽子是煮还是蒸

粽子是煮还是蒸？

粽子是蒸着吃还是煮着吃？

粽子是蒸还是煮 粽子的吃法 粽子怎么吃好吃

粽子是煮还是蒸

    粽子是煮还是蒸，取决于不同的情境和需求。

    1. 从便捷的角度，如果粽子是自家包的，建议用水煮，因为煮的受热更均匀，而超市买的速冻粽子则更适合蒸。

    2. 如果包的是清水粽子，建议煮，而带馅料的粽子更适合蒸。此外，如果一次加热多种口味的粽子，蒸会更好一些，因为煮的话可能会串味。

    3. 担心自己包的粽子不紧实，会露馅，可以使用蒸的方法，因为蒸的更为保险。

    4. 具体操作上，煮粽子的方法是在水烧开后放入粽子，水要漫过粽子，在锅内水重新烧开后，用中小火煮一个小时左右即可。而蒸粽子的方法是将粽子置于蒸架上，加热至沸腾后继续蒸15分钟左右即可（速冻粽子需要30分钟左右）。

    总的来说，选择煮还是蒸主要取决于个人口味和习惯。可以根据自己的实际情况进行选择。

粽子是煮还是蒸？

粽子蒸和煮都是可以的，具体看实际情况和个人选择。

1、从便捷角度讲，自家包的粽子煮，超市买的速冻粽子就蒸。

2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子蒸。

3、一次加热多种口味的粽子蒸会好一点，一起煮的话会串味。

4、如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。

端午节马上就到了，不管你是自己做粽子也好，或者是去超市买粽子也好。

都是要经过煮这个步骤的，煮粽子可大有学问。

煮粽子可以说不比包粽子简单。

那么粽子是蒸还是煮？很多人都弄错了！

其实有的粽子要煮，有的粽子要蒸。

要区别开来。

否则做出来的粽子口感就会大打折扣。

很多粽子用了错误的烹饪方法，就会导致糯米软烂的糊在一起，难以下口。

下面就教大家正确的烹饪粽子的方法。

一，自己做的粽子。

这种粽子蒸是最好的，因为自己做的粽子是生的。

不像超市买来的粽子，本身就是输的。

蒸的话受热更均匀。

粽子的口感也会Q弹。

所以如果是自己包的粽子就拿来蒸把。

不过切记不要蒸过头了，不然口感就会变差。

二，超市买来的粽子。

超市买来的粽子大多数已经加工过的熟粽子，一般用水煮一下就可以了。

三，有馅料的粽子和无馅料的粽子。

粽子大多都是有馅料的，不过也有很多无馅料的粽子，花生粽就是其中之一。

这两种粽子也要区分开来。

一般无馅料的粽子就拿水煮就可以了。

有馅料的粽子，特别是海鲜粽或者肉粽。

最好拿来蒸。

因为这样不仅受热均匀，而且能保证馅料的鲜美。

再告诉大家几个烹饪粽子的小知识。

如果你要一次性烹饪好几种口味的粽子，比如海鲜味的、红枣味的、腊肠味的。

这个时候就必须要蒸了。

如果放在水里煮，那就会出现串味的情况。

因为煮用的是一锅汤，粽子里的味道都会煮出来。

吃红枣粽子时突然冒出海鲜味，想必这个大家都不能接受吧。

然而蒸就不会出现这种情况了。

所以大家一定要记住这个小知识哦。

不管是自己包粽子，还是买粽子。

不管是蒸粽子，还是煮粽子。

粽子是一定要吃的。

很多朋友像我一样特别爱吃粽子。

殊不知粽子其实是非常难消化的。

而且粽子吃多了还容易上火。

所以大家一定要节制，不要一次性吃太多粽子。

家里有老人或者小孩的也不能让他们吃太多的粽子。

老人和小孩对于粽子那就更难消化了。

粽子是蒸着吃还是煮着吃？

粽子不管是蒸着吃还是煮着吃都可以，要根据个人的情况来选择，从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸；煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

粽子是蒸的比较好吃还是煮的比较好吃呢，这个问题一直困扰着很多的朋友们，特别是吃友们，在经过很多实验证明，两种吃法都有各自的优势。

粽子不管是蒸着吃还是煮着吃都可以，要根据个人的情况来选择，从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸；煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸；一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。

另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。

蒸粽子的方法：

1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水；

2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮；

3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。

掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

煮粽子的方法：

1、先将水煮沸；

2、将粽子浸没在沸水中；

3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。

掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。

粽子是蒸还是煮 粽子的吃法 粽子怎么吃好吃

主料

糯米 (适量)

蜜枣 (甜食)

绿豆 (清淡味)

调料

粽子叶 (适量)

棕绳 (适量)

白碱 (半勺)

厨具

电饭煲、煮锅

材料:糯米（适量）粽子叶棕绳蜜枣白碱

用温水将糯米浸泡，放入白碱浸泡，温水泡的话只用半个小时即可，粽叶 棕绳用水漂干净

将蜜枣对半切，你自己吃的话，可以为了多吃，不切，但是不切的话，因为去核后，中间空心就不能包更多的米了

就是包粽子了，这包粽子呀花样很多，有尖的也有扁的，趁泡米空档，我来叫你们包尖的和扁的两种

尖端粽子：将粽叶旋转成漏斗状 继续旋转让叶子头和尾重叠（此处注意一个技巧，最好固定叶尾，用右手转动叶头，这样枝干比较硬的头就在里面，这样绑的更结实）

装好米后 将叶子压下绑好即可

扁式粽子

花样儿:扁式粽子：固定叶头，旋转叶尾，叶头叶尾重叠，在这里我们就可以发现，扁式的仅仅只用旋转90度重叠，而尖端时的是需要180重叠的，装好米之后，只用将叶子盖好，不侧漏即可绑好

大火开始煮，因为之前用白碱泡过米，所以现在开水里面加白碱的话不宜过多，水变黄了就行，多了会苦涩，适宜的话，会很香的，半个小时，中途可以用筷子搅动一下