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敲猪技术方法目录

敲猪技术方法

敲猪技术方法

有什么号的杀猪方法么？

敲猪技术方法有哪些？

敲猪技术方法

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敲猪技术方法

敲猪技术方法如下：猪平躺，术部利用肥皂进行常规消毒。

术部选择在睾丸位置沿中线向后切开皮肤，切口大小视睾丸大小而定，用手指抵压睾丸使之靠近切口，此时双手用力将睾丸连同总鞘膜从切口处挤出创口外，然后切除睾丸。

以同样方法切除另一侧睾丸及总鞘膜。

清洗创口涂上青霉素粉后缝合。

敲猪，即人类为了生产需要（增加猪的体重、便于管理养殖、防止猪暴躁等）而对公猪进行阉割行为，对菜猪进行手术阉割是我国的传统做法，但应根据情况的不同采取相应的阉割方法才可取得理想的效果。

有什么号的杀猪方法么？

一般来说要做到以下几点：

    1.卸猪。

设置高低不等的卸猪台，坡度要小于等于20度，让猪缓慢从车上走下，避免摔伤。

过去的卸猪台都是同一尺寸，猪就要从车上跳到卸猪台上，不免会有损伤。

    2.猪圈。

应保证圈舍四周有不透明的围墙，避免生猪看到猪圈外的宰割场景而产生恐慌。

猪恐慌时肾上腺激素会上升，这样出来的猪肉，品质就不好了。

    3.赶猪。

将单通道改成双通道，尽量减少拐弯，而且赶猪要用塑料赶猪拍。

双通道赶猪，是为了让猪看到还有同伴在，不会感到恐慌。

以前赶猪都是低压电击棒，一接触电流，猪会发出叫声，也表现出了恐慌。

现在改为塑料赶猪拍后，温柔地“哄着”它们往前走。

    4.宰杀。

电击昏猪后，要在15秒内刺杀放血。

以前是30秒内刺杀放血，因为时间长，被击昏的猪又会苏醒，等有了知觉后再刺杀猪，场面有点血腥，所以时间缩短了15秒钟。

敲猪技术方法有哪些？

1、小挑花阉割法

猪半仰卧，术部常规消毒。

术部选择在左下腹部，左侧乳头外侧约2～3cm与左侧髋结节相对处（一般以左手中指抵在左髋结节，大拇指于左列乳头外侧向下按压，使拇指和中指的连线与地面垂直即为施术部位）。

左手拇指用力按压在术部稍外侧，压得越紧越好，右手持刀用拇指与中、食指控制刀刃的深度，用切开皮肤成0.5～1cm的纵切口，左手仍然压定不动，右手用刀柄钩端呈45度角向斜前方伸入切口内适当用力“点”破和腹膜，将刀柄钩端在腹腔内作弧形滑动，随腹内压升高子宫角或卵巢便从腹腔脱出切口外。

右手捏住子宫角及卵巢，然后用左右手的拇、食指轻轻地轮换往外导，两手的其他三指交换按压腹壁切口。

当引出两侧卵巢和子宫体一部分时，钝性挫断子宫体，将两侧子宫角及卵巢一同除去。

切口涂布，提起猪的后肢稍稍摆动一下，放开即可。

2、大挑花阉割法

猪右侧卧背向术者，术部常规消毒。

术部选择在髋结节前下方5～10cm处（一般以指压抵抗小的部位为好）。

左手捏起术部皮肤，右手持刀将皮肤切开3～5cm的弧形口（月牙口），并用刀尖从皮肤切口往里2cm处“点”破腹肌，使内外切口形成错位状。

用右手食指戳破腹膜伸入腹腔，并沿脊柱、侧壁由前向后探摸左侧卵巢。

摸着时，用指尖压住与卵巢结合部沿腹壁向外钩出，当卵巢达到切口时用刀柄钩钩出。

再伸入腹腔，通过直肠下方到右侧，探摸右侧卵巢，用同法钩出，分别结扎并除去卵巢。

右手食指再次伸入腹腔沿切口腹膜来回转两圈，检查子宫角是否复位。

在抽出右手食指的同时用左手中指从外压住内切口。

清洗创口并涂上抗生素粉。

手抓尾巴向上提起使猪呈倒立状后放开即可。

术后护理：

1、术后将猪置于清洁干燥的栏舍中饲养，防止剧烈运动，造成腹内压升高。

2、前几天应适当减饲，给予易消化而富有营养的饲料，并充分饮水。

3、随时注意观察情况，如有发现应及时治疗。