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拉皮肉丝怎么做目录

拉皮肉丝怎么做

五彩肉丝拉皮的做法，五彩肉丝拉皮怎么做好吃

好吃简单的肉丝拉皮有什么简单而且比较美味的做法？

拉皮肉丝怎么做

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五彩肉丝拉皮的做法，五彩肉丝拉皮怎么做好吃

主料

拉皮

2张

黄瓜

2根

精肉

300克

辅料

胡萝卜

1根

尖椒

1个

香菜

适量

木耳

适量

圆葱

1个

精盐

适量

味精

适量

陈醋

适量

白糖

适量

辣椒油

适量

蒜

适量

姜

适量

油

适量

海鲜酱油

适量

步骤

1.准备好所用原料

2.拉皮用锆刀切成条

3.放入凉开水中清洗干净

4.泡发好的木耳用锆刀切成丝

5.圆葱用锆刀切成丝

6.尖椒横剖开后去籽，切成丝

7.胡萝卜切成丝

8.香菜切成小段

9.黄瓜用锆刀切成丝

10.整齐的码放入盘中

11.拉皮控干水份后，放入盘子中间

12.精肉用锆刀切成丝

13.姜切成丝，蒜拍一下切成末（一定注意不要用锆刀拍）

14.锅内放少许底油，下入姜丝煸炒

15.放入肉末翻炒至变色

16.烹入陈醋，放入少许白糖提味

17.倒入海鲜酱油

18.放入精盐

19.肉丝完全成熟后放入味精提味

20.肉丝连同汤汁一起浇到拉皮上面

21.上面撒上蒜末

22.淋上辣椒油，拌匀就可以食用了

小贴士

1，根据个人喜好选择蔬菜种类

2，这道菜制作的关键就在于炒肉丝的时候把调味料加入进去，绝对不要加水。

3，拉皮需要用凉开水过下，才更爽滑。

如果喜爱吃酸口的，可以用陈醋浸泡(收起)

好吃简单的肉丝拉皮有什么简单而且比较美味的做法？