云朵百科鸡尾酒的配方目录鸡尾酒的调制方法有那些？谢谢怎么制作鸡尾酒??怎么制作鸡尾酒怎么做以下是几种常见的鸡尾酒配方：\n\n1. 马蒂尼鸡尾酒\n\n配方：2.5盎司琴酒，0.5盎司干味苦艾酒，...
鸡尾酒的调制方法有那些？谢谢
四种方法：1调和法：直接加 前提熟悉各种酒的密度 彩虹系列鸡尾酒 2摇和法 通过摇酒壶完成 玛格丽特 3搅和法 用电动搅拌机加入冰和一些酒水 不虑冰 4 搅和法 把所需酒水到入杯中用酒吧匙 或调酒棒沿顺时针轻轻搅动5-8S
怎么制作鸡尾酒??怎么制作
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。
它是以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒的做法
食材
白朗姆酒、青柠、柠檬、薄荷、白砂糖、苏打水、碎冰
朗姆酒1 盎司、野草莓酒0.5 盎司 、橙皮酒0.5 盎司、覆盆子果酒1 盎司、鲜草莓浆1 盎司
雀巢纯品咖啡50ml、 蜂蜜10ml、 威士忌兰玫瑰鸡尾酒20ml、 鲜奶油20ml
稠酒50ml 、灌装黄桃50g
伏特加0.5 盎司 、那利尔蓝橙火车1 盎司 、芦荟汁1 盎司 、香槟若干
黄金奇异果1个 、葡萄酒1盎司 、 香蕉朗姆酒1盎司 、 纯奶油1.5盎司 、 Liquor43酒 1/2盎司
黄金奇异果1只 、 绿奇异果1只 、 棕糖1大匙 、 杜松子酒30ml 、 瑞典伏特加15ml 、 苹果汁60m、l 薄荷叶
Mojito鸡尾酒
1
柠檬和青柠切角备用，薄荷洗净取下嫩尖，其余部分放入玻璃杯中。
2
?在玻璃杯中加入白砂糖，和薄荷一起捣碎，然后把青柠角和柠檬角分别挤出果汁滴入杯中，同时把青柠角和柠檬角也放入杯中。
3
??在杯中加入碎冰，倒入白朗姆酒，然后倒入苏打水，最后用薄荷的嫩尖作装饰即可。
鸡尾酒的做法
END
热情人鸡尾酒
1
混合所有饮料，将冰放入其中搅拌，在玻璃杯边缘粘上装饰糖颗粒，装饰上鲜草莓即可。
鸡尾酒的做法
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威士忌蓝玫瑰鸡尾酒
1
先在杯子一周沾上蜂蜜
2
盘子中洒上细砂糖，杯子倒扣，边沿沾上细砂糖
3
杯底注入蜂蜜
4
注入威士忌兰玫瑰鸡尾酒
5
倒入冰块
6
慢慢注入雀巢咖啡
7
最后舀上鲜奶油，点缀樱桃及柠檬即可
鸡尾酒的做法
END
黄桃稠酒
1
黄桃放入搅拌机打碎。
2
将打碎的黄桃和稠酒充分搅拌均匀即可。
鸡尾酒的做法
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蓝色之梦鸡尾酒
1
将0.75 盎司的那利尔蓝橙火车酒倒入玻璃杯中，剩余的蓝橙火车酒与芦荟汁放入摇酒器充分混合，之后将饮料倒入玻璃杯，放入香槟，插入勿忘我即可。
鸡尾酒的做法
END
彩虹鸡尾酒
1
使用调酒长匙的背面，顶住杯子内壁，用量杯将材料轻轻沿匙顺杯壁流入。
顺序为
1、红石榴糖浆
2、蜜瓜甜酒
3、棕可可
4、樱桃白兰地
5、蓝鲜橙酒
6、白兰地
鸡尾酒的做法
END
黄金奇异果香蕉鸡尾酒
1
把香蕉朗母酒和奇异果（去皮切碎） 放在摇杯里，添加barren jager和冰用力摇动。
倒入马提尼酒杯。
2
把奶油和Liquor 43酒放入摇壶摇动30秒左右直到有泡沫出现。
3
把勺子背面朝上靠在马提尼杯子的边缘，把摇好的鸡尾酒沿着勺子的背面倒入奇异果汁内。
呈现出分层的效果。
金果香蕉鸡尾酒就完成了。
鸡尾酒的做法
END
挂绿鸡尾酒
1
将奇异果浆与棕糖放入调酒器中，加入1/4冰块及其他的材料，摇晃均匀。
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2
倒入一个预先冰镇过的、杯口沾满糖粒的鸡尾酒杯中，加装饰即可。
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鸡尾酒的做法
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注意事项
鸡尾酒怎么做
自制鸡尾酒
鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒，它不但芳香味美，色泽瑰丽，而且调制简便，口感好，变化多。
无论是大型宴会，还是家庭小聚，鸡尾酒都能下添不少情趣。
西湖
用料：薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克。
·在调酒壶中加入4块冰块，将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速摇动15秒钟，使其充分混合，然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。
夜上海
用料：柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。
·在酒杯中加入2块冰块，倒入柠檬汁和二锅头酒，用调酒棒搅拌，加满可口可乐，杯内放入1片柠檬片即可。
初恋
用料：干红葡萄酒10克、桂花陈酒30克、橙皮丁少许、蛋白1个。
·在调酒壶中加入3—4块冰块，然后将蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入，摇动10秒钟，将酒液和冰块一起倒入酒杯中。
红粉佳人
用料：伏特加酒10克、桂花陈酒30克、糖浆20克。
·将伏特加酒、糖浆、桂花陈酒倒入酒杯中，搅拌均匀，使其互相溶合。
·在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满，然后将混合好的酒液倒入，在杯中点缀1颗红樱桃。
加州柠檬汁
这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。
它喝起来的口感舒畅，最适合在空气干燥的加州饮用。
材料：
威士忌—45ml；柠檬汁—20ml；莱姆汁—10ml；石榴糖浆—1茶匙；砂糖—1茶匙；苏打水—适量用具：平底杯、调酒壶
做法：
1．把冰块和材料放入调酒壶中摇匀。
2．加入冰块且倒满冰冷的苏打水。
沧海月明
·材料：
1盎司（约28克）的马利堡酒，1/2盎司（约14克）的绿薄荷，少许柠檬汁，雪碧足量，新鲜柠檬片，冰块，新鲜芹菜1根
·步骤：
1.在杯中放入1片柠檬片作为装饰，然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。
2.加入适量冰块，并用搅拌棒轻轻搅匀。
3.最后，将雪碧充满杯子，插入芹菜叶作为点缀即可。
·口感：清凉提神，悦目爽口
·酒精度：3
·窍门：步骤2中，搅拌时要将调酒棒插入杯底，轻轻搅拌，用力太大会将柠檬搅乱。
天阶夜色
材料：2／3盎司（约19克）石榴汁，2／3盎司（约19克）绿薄荷，新鲜橙汁（可选购超市出售的罐装保鲜橙汁）适量，新鲜柠檬片1片，新鲜草莓1只。
步骤：
1．按先后顺序，沿酒杯杯壁缓慢地依次注入石榴汁、绿薄荷。
2．将橙汁注满杯子的剩余空间。
3．在杯子口上插上半只草莓和1片柠檬片作为点缀。
4．喝的时候，要使用酒精棒搅拌均匀。
口感：甜美润舌。
