云朵百科我认为醋溜白菜的做法如下：首先要准备好制作这道【醋溜白菜】需要用到的所有食材。倒入花生油，转大火烧至油热后放入葱花、蒜片、姜片和干辣椒小火爆香。先放入白菜帮...
醋溜白菜的做法
酷留白菜的做法
1、我认为醋溜白菜的做法如下：首先要准备好制作这道【醋溜白菜】需要用到的所有食材。倒入花生油，转大火烧至油热后放入葱花、蒜片、姜片和干辣椒小火爆香。先放入白菜帮翻炒至白菜帮略微变软。
2、把白菜外面的老菜叶去掉，将白菜用手一叶一叶的掰开，分为菜叶和菜帮分别放好。
3、家常醋溜白菜的做法步骤如下：材料准备：白菜心适量、白醋一勺、生抽一勺、蒜两瓣、干辣椒3颗、盐适量、糖一钥匙。白菜取芯，洗净备用。（白菜芯口感更爽脆）白菜切条，干辣椒切圈，蒜切片。
4、醋溜大白菜的做法 准备白菜适量。如图切块。上锅放油花椒炝锅。先倒入白菜的茎部翻炒。待白菜茎部炒至7成熟，倒入白菜叶子部分。加酱油翻炒。随着加盐，稍加醋迅速翻炒出锅。
5、）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。
6、醋溜白菜，溜字是三点水，而不是火字旁。既然说到这道菜了，我们来看一道做法吧。
做醋溜白菜时,要焯水吗?
1、做醋溜白菜的时候，白菜不需要用热水焯的。主料：白菜5-6片。辅料：大蒜2-3瓣 ，葱几片，姜几片，红辣椒2个，花椒一小撮，醋5ml生抽3ml，盐3g糖4g。
2、[ 3 ]将切好的白菜焯水捞出备用；[ 4 ]热锅下油，将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香；[ 5 ]放入白菜和盐、白糖、米醋、味精、鸡粉、料酒、老抽翻炒几下；[ 6 ]最后，用水淀粉勾芡大火翻炒几下，出锅即可。
3、白菜胡萝卜切片，糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。锅内加清水，把白菜和胡萝卜片都焯烫一下过凉去掉水份。炒锅少许油，白菜片和胡萝卜片下锅翻炒两分钟倒入碗汁炒均出锅即可。
4、步骤一 步骤一 将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。步骤二 步骤二 将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁 步骤三 步骤三 蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。
5、醋溜白菜是一道健康又美味的家常菜，下面是一个基本的做法：所需材料：大白菜100克，葱姜蒜各5克，干辣椒5克，白醋50克，生抽20克，盐10克，糖5克，食用油50克 做法：将白菜切条，干辣椒切好，姜切成沫。
6、制作过程简单又方便，注意掌握火候就行醋溜白菜一般选择菜心为原材料，毕竟菜心比较嫩绿，口感为最好。如果是大片的白菜，也可以轻微的焯水，以便于更好的软化，再及时沥干水分，捞出备用。
醋溜白菜做法,怎样切
1、把白菜帮洗净。切抹刀片。也可以切条。 把白菜片放入盆中，加适量盐腌渍10分钟左右。把腌渍好的白菜片挤出水分，备用。 兑醋熘汁：碗中加少许盐、白糖、味精、生抽、香醋、水淀粉，调成酸甜口即成。
2、醋溜大白菜的做法 准备白菜适量。如图切块。上锅放油花椒炝锅。先倒入白菜的茎部翻炒。待白菜茎部炒至7成熟，倒入白菜叶子部分。加酱油翻炒。随着加盐，稍加醋迅速翻炒出锅。
3、醋熘白菜简单做法如下：食材准备：白菜450克。油适量、盐适量、醋2勺、白糖2勺、辣椒2只、蒜2瓣、生抽1勺。将白菜帮斜刀片成薄片，菜叶切段。蒜切末，辣椒切圈。
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