云朵百科面包糠炸鸡腿的做法，炸鸡腿粉要放面包糠吗？没有面包糠用面粉也可以炸。1.材料：鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。2.做法...
面包糠炸鸡腿的做法，炸鸡腿粉要放面包糠吗？
没有面包糠用面粉也能够炸。
1.材料：
鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适当，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。
2.做法
(1)、将鸡腿洗净、沥干水份，用刀划几道后放入碗中，插手盐，料酒，孜然粉腌渍2小时；
(2)、将少量盐，面粉，淀粉放入大碗中夹杂平均，插手适当水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌平均成蛋面糊；
(3)、将腌渍入味的鸡腿平均沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉；
(4)、锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至概况呈金黄酥脆，捞出沥干油分便可。
鸡腿上怎样弄才能粘上面包糠？
因为没有挂糊，鸡腿上面的粘性不敷所以没法粘上面包糠，可以挂个蛋糊试一试材料：鸡腿500g面包糠100g辅料油适当盐5g淀粉2茶勺面粉3茶勺鸡蛋1个孜然粉5g辣椒粉3g胡椒粉2g姜5g料酒5g面包糠炸鸡腿的做法：
1.主料：鸡小腿辅料：植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉、面粉、料酒、姜2.把姜洗净切片，鸡腿洗净，插手开水里，煮15分钟捞起，沥干水份3.加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉4.拌平均腌制2小时5.面粉、淀粉里加鸡蛋、少量水拌平均，调成蛋糊6.把腌制好的鸡腿加进去，平均的裹上蛋糊7.在平均地拍上面包糠8.静止一会9.热锅凉油，油热6成，下鸡腿10.炸到鸡腿金黄色11.捞起沥油便可小贴士鸡腿煮的时辰煮到8成熟便可喜好吃孜然粉味道的，可以多加炸的时辰先小火炸到定型，再中火炸熟透，再大火上色出锅炸好后还可以撒上孜然粉
如何用面包糠炸肉？
你好，这里罗列一下用面包糠炸鸡腿吧。
起首，鸡腿洗净、斜切几刀，插手适当盐、姜片腌制一小时摆布入味。
鸡腿放入清水中加热煮至九成熟或全熟捞出，滤干水份
鸡蛋一个打撒，鸡腿放入鸡蛋液中裹上鸡蛋液，再放入面包糠中裹上面包糠
最后，食用油加热，锅中有少量白烟冒起放入鸡腿，炸至金黄捞出
你好，除举例的鸡腿，其他肉类都是可以的。但愿对您有帮忙，感谢~
为何炸鸡腿加面包糠会变黑？
因为没有挂糊，鸡腿上面的粘性不敷所以没法粘上面包糠，可以挂个蛋糊试一试
材料：
鸡腿500g
面包糠100g
辅料
油适当
盐5g
淀粉2茶勺
面粉3茶勺
鸡蛋1个
孜然粉5g
辣椒粉3g
胡椒粉2g
姜5g
料酒5g
面包糠炸鸡腿的做法：
1.主料：鸡小腿
辅料：植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉、面粉、料酒、姜
2.把姜洗净切片，鸡腿洗净，插手开水里， 煮15分钟捞起，沥干水份
3.加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉
4.拌平均腌制2小时
5.面粉、淀粉里加鸡蛋、少量水拌平均，调成蛋糊
6.把腌制好的鸡腿加进去，平均的裹上蛋糊
7.在平均地拍上面包糠
8.静止一会
9.热锅凉油，油热6成，下鸡腿
10.炸到鸡腿金黄色
11.捞起沥油便可
小贴士
鸡腿煮的时辰煮到8成熟便可
喜好吃孜然粉味道的，可以多加
炸的时辰先小火炸到定型，再中火炸熟透，再大火上色出锅
炸好后还可以撒上孜然粉
炸鸡块的做法和腌制？
步调/体例1
预备三块鸡胸肉，洗净擦清洁水分
步调/体例2
去除筋膜，切成小条状
步调/体例3
放入生抽，蚝油，盐，胡椒粉在放入丢丢淀粉拌匀
步调/体例4
拌匀后腌制最少两个小时以上
步调/体例5
预备鸡蛋液，淀粉和面包糠
步调/体例6
鸡胸肉先裹淀粉，然后裹蛋液，最后裹上一层面包糠备用
步调/体例7
锅内放油，小火加热，油热放入鸡胸肉，炸至外边金黄，鸡肉变白便可以了，略微放凉便可食用，配着番茄酱更好吃哦
步调/体例8
制品
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