东北特色美食小吃有哪些(东北十大名鱼)

东北人最喜欢吃什么？1，杀猪菜:大东北的酸菜与南方酸菜不同，几乎都是自家秋季大批量买来腌制的，冬季几乎都要吃酸菜，这是东北的必备菜。2，锅包肉:这是一道独具东北...

东北人最喜欢吃什么？

1，杀猪菜:大东北的酸菜与南方酸菜不同，几乎都是自家秋季大批量买来腌制的，冬季几乎都要吃酸菜，这是东北的必备菜。

2，锅包肉:这是一道独具东北气息的美食，里脊肉裹面粉炸制而成，外酥里嫩，酸甜可口，男女老少喜欢。

3，小鸡炖蘑菇:在东北有过年杀猪杀鸡的习俗，家家户户年夜饭少不了鸡肉，而小鸡在东北最受欢迎的做法就是炖蘑菇和土豆。

东北十大名鱼？

一、鳜鱼

鳜鱼也有写白了写成桂鱼的，在东北也叫鳌花，是著名的“三花”之首。我国唐代诗人张志和曾经写过一首诗“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，可见在古代，鳜鱼就非常受欢迎。鳜鱼要数松花江流域最为有名，被列为了中国四大淡水名鱼之一。