云朵百科死甲鱼能食用吗？死甲鱼能食用吗？看几个小时啊。一般甲鱼死亡3小时后，就不能再吃。通常情况下，动物常温下死亡后3-6 小时会有腐败细菌生长，随死亡时间延长，腐败细...
死甲鱼能食用吗？死甲鱼能食用吗？
看几个小时啊。一般甲鱼死亡3小时后，就不能再吃。通常情况下，动物常温下死亡后3-6 小时会有腐败细菌生长，随死亡时间延长，腐败细菌种类会逐渐增多。
并且甲鱼组织中含有活性较强的自溶酶，因此甲鱼死后的自溶速度相对于其他动物较快，僵硬期也比其他动物短，更容易发生腐败变质。
而且甲鱼含有较多组氨酸，甲鱼死后其中的组氨酸容易在各种微生物的作用下分解为组胺，进食后会引起食物中毒。
因此甲鱼死亡3小时后，就不建议继续吃。
死甲鱼能吃吗？
甲鱼死了以后自身会产生有毒的物质，如果食用后会导致食物更毒，不能吃。平常适当的吃一些甲鱼，有利于身体的健康，甲鱼的营养物质很丰富，含有优质的蛋白质，不饱和脂肪酸和亚油酸，多种矿物质，比如说钙，铁，磷等。
甲鱼刚死几个小时能要吗？
看几个小时啊。一般甲鱼死亡3小时后，就不能再吃。通常情况下，动物常温下死亡后3-6 小时会有腐败细菌生长，随死亡时间延长，腐败细菌种类会逐渐增多。
并且甲鱼组织中含有活性较强的自溶酶，因此甲鱼死后的自溶速度相对于其他动物较快，僵硬期也比其他动物短，更容易发生腐败变质。
而且甲鱼含有较多组氨酸，甲鱼死后其中的组氨酸容易在各种微生物的作用下分解为组胺，进食后会引起食物中毒。
因此甲鱼死亡3小时后，就不建议继续吃。
