菲律宾朱古力怎么煮?主料:巧克力酱250克、君度力娇酒15毫升、黄油15克调料:可可粉适量做法步骤:1、先将模具抺上油,这是为了烤纸更加贴合。2、然后用烤纸铺垫...
菲律宾朱古力怎么煮?
主料:巧克力酱250克、君度力娇酒15毫升、黄油15克
调料:可可粉适量
做法步骤:
1、先将模具抺上油,这是为了烤纸更加贴合。
2、然后用烤纸铺垫底部和四周,用绳子扎上固定。
3、将巧克力酱放入杯中。
4、然后将装有巧克力酱的杯子隔热水加热。
5、巧克力酱隔热水加热至完全融化后加入黄油,搅拌至完全融入。。
6、取出杯子,倒入君度力娇酒搅拌均匀。
7、倒入模子里面,抹平;进冰箱冷藏,至少2个小时。
8、当巧克力变为固体的时候连烤纸一起从模子里面取出来,用热过的刀子切割成小的长方块。
9、一块块地放入可可粉里面,沾满厚厚一层可可粉。
10、装入盒中即可
请问这种菲律宾朱古力怎么煮味道才好喝?
1. 首先我们先将我们提前准备好的40克朱古力粉全部都倒入一个大一点的杯子里。
2. 接着倒入适量的开水,倒的开水至少是粉的两倍,主要将朱古力粉的颗粒大部分融化。
3. 然后我们找来一个长一点的勺子,在杯子里来回搅拌,直到所有的朱古力粉都融化即可。
怎么煮朱古力?
首先,将朱古力块切碎或细碾成粉末状。
然后,在一个锅里加热一些水,将另一个碗放在锅里,用以容纳朱古力。
确保锅底不接触碗底部,以免朱古力过热。
将水煮沸,然后关小火,将朱古力放入碗中,随着水的蒸气慢慢融化。
用搅拌器轻轻搅拌朱古力,直到变得光滑亮泽。
将碗取出并小心倒入模具中,摇晃以去除气泡。
将模具放入冰箱冷却,直至朱古力凝固。
最后,从模具中取出朱古力,即可享用或保存。
朱古力糖的做法?
步骤 1
坚果100摄氏度焗60分钟
步骤 2
切碎
步骤 3
将黑巧克力颗粒,黄油,炼奶,咖啡混合在一起
步骤 4
汤锅内加水,水沸后将大碗坐在锅上,另食材热融化
步骤 5
用调刀不停搅拌
步骤 6
螎好后,将大碗从汤锅上移开
步骤 7
此时加入坚果碎
步骤 8
继续调拌均匀
步骤 9
先将玻璃碗内铺好蜡纸,将朱克力倒入蜡纸内,压实,整平
步骤 10
另其冷却
步骤 11
冷却好,倒出
步骤 12
切成小块。可以用漂亮的糖纸包起来,送给朋友
哈斗的做法和配方?
准备材料:内馅奶油奶酪拿出来软化,鸡蛋放置常温状态使用
步骤1:泡芙面糊的32克黄油,32克牛奶,32克水,糖盐放进小奶锅。面粉过筛,鸡蛋打散
步骤 2:牛奶混合物煮至黄油糖盐完全融化,起小泡泡,离火,快速把面粉倒进去,快速搅拌
步骤 3:快速搅拌至无干粉,再开小火继续炒面糊,保证炒熟,用不沾奶锅的,锅底有一层薄膜就好了
步骤 4:把面糊倒入碗中,摊开凉凉至手摸起来不烫,低于65度。等面糊凉的这个时候可以预热烤箱了,220度,预热15-20分钟。先倒一半蛋液,搅拌让面糊吸收蛋液,再少量多次的加入蛋液。
步骤 5:搅拌至能拉出清晰的倒三角,面糊细腻光滑
步骤 6:将奶油装进裱花袋
步骤 7:装入裱花袋,挤出条状,
步骤 8:200度,烤10分钟左右就膨胀了,轻微上色后可以调低温度到180度,再烤15-20分钟,烤到满意的颜色就可以关火,烤箱门微开一条缝,闷5分钟,出炉放凉
步骤 9:烤泡芙的时候可以做咖啡奶酪夹馅了,奶油奶酪加糖,用打蛋器打匀,咖啡粉+2勺热水化开,加入一勺百利甜酒搅匀,分次加入奶油奶酪中用打蛋器打均匀,分次加入40克左右淡奶油,搅打均匀即可
步骤 10:巧克力脆壳,秤50克巧克力掰碎,淡奶油煮一下,至冒泡泡,倒入巧克力中,等待3分钟巧克力融化,搅拌均匀。
步骤 11:放凉的泡芙,在底部或者两头用筷子戳洞捅开,用裱花袋挤入奶酪馅,把泡芙表面沾上巧克力酱,冷藏一下,最后可以在表面装饰一下,