云朵百科寿司和紫菜包饭的区别？紫菜包饭和寿司外形的区别：日本的寿司外形比较多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。日本...
寿司和紫菜包饭的区别？
紫菜包饭和寿司外形的区别：日本的寿司外形比较多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。日本人称之SUSHI。韩国的紫菜包饭，顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩国人称之为KIMBAP英文叫RICE ROLL，意即饭团）。
紫菜包饭和寿司味道的区别：日本寿司口味较多样化，主要根据材料的搭配而定。而且在食用时，经常会配绿芥末和日式酱油。韩国紫菜包饭味道清甜，有着淡淡麻油香味。食用时不需要粘辅助调料，一般情况下配蛋花汤。
紫菜包饭和寿司用料的区别：日本寿司用的米，是把糯米和米以1：5的比例搭配进行蒸制，然后再将米饭和寿司醋以6：1的比例搅在一起。寿司的配料一般有鲑鱼三文鱼）、鲔鱼金枪鱼、吞拿鱼）、黄尾鱼、鲷鱼、鲭鱼等生鱼片；乌贼墨鱼）、八爪鱼、虾、鳗鱼、鱼籽、海胆、北极贝等介贝类海产；腌萝卜、腌梅子、纳豆、鳄梨牛油果）、黄瓜青瓜）、炸豆腐以及牛肉、马肉、火腿等红肉，还有煎鸡蛋、生鹌鹑蛋等。不难看出，寿司的基本配料偏向“生鲜”。韩国紫菜包饭用的米是纯的大米，制作过程中将米饭与芝麻及麻油搅匀。紫菜包饭是熟食，里面夹有各种菜肴，如鸡蛋、胡萝卜、菠菜、胡萝卜、猪肉松等基本食材。形式上没有寿司变化那么多，并且听上去和看上去都比寿司要“素”，显得稍微单一了些。
紫菜包饭和寿司的制作区别：因为寿司的用料偏向生鲜，所以寿司很讲究新鲜，对卫生情况十分讲究。用于寿司的海鲜等多是生吃，这些海鲜很可能携带病菌和寄生虫，尤其是线虫。所以一定要新鲜和选择安全的海鲜。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见，也不像紫菜包饭那么单一。卷制寿司的过程也与紫菜包饭很相似，因为寿司的种类较多，所以做法也可根据品种变化。寿司的做法还可衍生出：手握寿司、鲍鱼寿司、飞鱼子寿司、梅花寿司、蔬果寿司等等。用于卷紫菜包饭的紫菜，一般来说，韩国运来的味道最正宗的。制作过程也相对简单，只是将薄紫菜用微波炉烘半分钟。蛋皮、胡萝卜、黄瓜都是长条，辅助加些肉松、蟹肉柳、火腿、香肠。紫菜包饭做起来虽然很简单，但是味道不输寿司哦。紫菜包饭的米饭一般都是温度略低于手温的。紫菜包饭吃的时候，也可以按自己的喜好DIY一下，例如放点鱼子酱，还有沾绿芥末和日式酱油吃，连沙拉酱、番茄酱等也可以丰富紫菜包饭的口味。
寿司和紫菜包饭有什么不同？
寿司和紫菜包饭的区别主要，种类不同、制作方式不同、材料不同、蘸料不同和价位不同。寿司的分类比较多，制作手法分为外卷和内卷，根据形状不同，还有握寿司、手卷、稻荷寿司等，但是韩国的紫菜包饭就是用紫菜包饭粒裹成圆状，就是一种饭团，所以在类型上是很不一样的。
寿司和紫菜包饭有什么区别？
1、组成不同：寿司是用米饭加其他配料，外形为长方形，表面装饰着紫菜或者其他配料；紫菜包饭用紫菜、豆腐和米饭等材料组成，形成一盘块状食物。2、口感不同：寿司由米饭和配料组成，口感清鲜淡雅，常常加入醋油等来增加口味；而紫菜包饭则是将紫菜、豆腐和米饭压制，因而口味更加浓郁。3、营养和热量也有所不同：寿司含有的营养以米饭为主，而营养更丰富的紫菜包饭则含有蛋白质、维生素和膳食纤维，热量也较寿司稍微高一点。
面包吐司与寿司的区别？
1、主要原料不一样，饭团主要原料是米饭和盐，寿司主要原料是醋饭。
2、吃的方法不一样，饭团吃的方法上没有什么讲究，做好的饭团可以直接拿着吃。寿司吃的方法上，通常要蘸一些酱料，有些类型的寿司还有先后的顺序。
3、形状不一样，饭团常见的形状是球形，通常形状较大，寿司常见的形状则是圆柱形，形状大小上稍微小一些。
