云朵百科简单易学无烤箱甜点？原料：全脂牛奶1袋485克）、蛋白3个、香草粉1/2茶勺3ml）、白糖2汤勺30克）、蜜红豆3汤勺45克）。做法：1、牛奶倒入锅中加热，不要...
简单易学无烤箱甜点？
原料：
全脂牛奶1袋485克）、蛋白3个、香草粉1/2茶勺3ml）、白糖2汤勺30克）、蜜红豆3汤勺45克）。
做法：
1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾；
2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮；
3、蛋白分离，用筷子打散，尽量打散；
4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；
5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀；
6、将蛋青加入牛奶中搅拌均匀；
7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中，刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面；
8、盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，中火，水开后蒸20分钟；
9、15分钟后关火，不要开盖，闷5分钟；
10、取出，撒上蜜红豆，可热吃，可放冰箱冷藏后吃。
在家怎么能够不用微波炉或者烤箱做甜点或者点心？怎么做？谢谢？
可以做南瓜饼呀，材料很简单：南瓜、糯米粉、白糖、食用油做法：
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、糯米粉，然后做成大小同一的圆饼待用；
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。
