棉菜怎么做好吃目录
棉菜怎么做好吃
棉菜可以做成糯米棉菜饼来食用。制作步骤如下：
1. 摘取新鲜的棉曲草，摘回家后整理杂草，并摘掉老的部分。注意田地要干净，不能有打过农药之类的，以确保安全。
2. 将整理好的棉曲菜放到水里清洗，确保洗净后捞出。
3. 将洗好的棉曲菜放入冷水中煮，同时加入一小勺食用苏打粉。煮至棉曲草茎轻轻一掐就断后捞出，冷水过几次，以保持草色鲜绿。注意，煮过棉曲草的水可以留下来和面团一起用。
4. 将煮好过水后的棉曲草用菜刀剁碎，或者直接放入榨汁机中打碎。
5. 在盆中加入糯米粉和粳米粉一比一的比例，中间挖一个洞，倒入少量前面煮棉曲草的水。开始和面，再倒入剁好的棉曲草和面到有一点粘手即可。可以根据个人口味调整糯米粉和粳米的比例。
6. 将和好的面团分成小块，压成饼状，放入油锅中炸熟即可。
制作时可根据个人口味加入适量盐等调料，食用时软绵绵的，口感非常好。同时也要注意食品安全和卫生。
棉菜团的做法，棉菜团怎么做好吃，棉菜团的家常做法
棉菜团的家常做法
主料
棉菜
适量
大头菜
适量
腊肉
适量
糯米粉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
糖
适量
油
适量
葱
适量
老抽
适量
步骤
1.把腊肉和大头菜洗净，棉菜洗好切细把它和糯米粉揉在一起，揉匀不粘手为宜
2.把腊肉和大头菜切丁，葱切成葱花
3.起锅加入少量的油烧热把腊肉炒至变色加入大头菜
4.在加入一点点盐和老抽倒入葱花翻炒
5.把炒好的馅包包起来
6.锅里加水烧开
7.放入菜团蒸三十分钟就行了！
棉菜饺子怎么做
棉菜饺子做法如下：
一、材料
猪肉500g、面粉1碗、棉菜200g、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、花椒粉适量。
二、做法
1.面粉用水和成面团，放在一旁饧发。
2.葱姜洗净切末。
3.猪肉剁成肉泥。
4.肉中放入葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、味精顺时针搅匀。
5.再倒入适量的油搅匀。
6.棉菜洗净焯水，过凉水挤干水分。
7.将棉菜剁碎。
8.放入肉馅中顺时针搅匀。
9.面团揉搓成长条。
10.揪成小剂子。
11.按扁，用擀面杖擀成饺子皮。
12.取一饺子皮，放入适量的馅。
13.对折，包成饺子。
14.锅中水烧开，放入饺子大火烧开。
15.锅再次开，倒入少量凉水，重复2至3次即可
