白条鸡怎么炖最有营养目录
白条鸡怎么炖最有营养
1. 加入黄芪：黄芪是一种中药材，具有增强免疫力、抗疲劳等功效。在炖白条鸡时加入适量的黄芪，可以提高身体的抵抗力，预防感冒等疾病的发生。
2. 加入红枣：红枣含有丰富的维生素C和矿物质，可以帮助提高身体的抗氧化能力，预防衰老。在炖白条鸡时加入适量的红枣，可以为身体提供更多的营养成分。
3. 加入枸杞：枸杞含有多种氨基酸和微量元素，有助于改善肝功能、保护视力。在炖白条鸡时加入适量的枸杞，可以起到养肝明目的作用。
4. 加入当归：当归具有补血活血、调经止痛等功效，对于女性来说是非常好的滋补品。在炖白条鸡时加入适量的当归，可以改善女性的月经不调、痛经等症状。
5. 加入山药：山药含有丰富的膳食纤维和多种维生素、矿物质，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化。在炖白条鸡时加入适量的山药，可以改善消化功能，预防便秘。
需要注意的是，不同的食材具有不同的药理作用，因此在选择添加的食材时应该根据个人体质和需求进行合理的搭配。同时，为了保证炖出来的汤的营养价值和口感，建议选用新鲜的鸡肉和蔬菜作为原料，避免使用过度加工的食材。
炖白条的做法，炖白条怎么做好吃，炖白条的家常
食材
主料
白条鸡1只
配料 油适量
盐适量
姜15g
花椒适量
大料适量
香菜适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
折叠编辑本段做法
把鸡的身子 上划开几道
腿上也稍微划一刀
这样容易入味
开水里煮几分钟
然后放入 同时放入 姜片，花椒 大料 等调料
盖盖 加热
大约25分钟后 就可以开锅了
折叠编辑本段注意事项
不能时间太长 ，太长鸡肉就太烂了
我买了一只白条鸡怎样做最有营养，都加什么配料？
做鸡汤吧
人参炖鸡汤 原 料 ： 人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。
做 法 ： 人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。
二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，中火烧开，除去汤面上的浮沫，改用小火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。
功 效 ： 大补元气，健脾养胃。
用于久病或体虚神疲乏力者。
常人常食可强身延年。
家常炖鸡肉怎么做好吃？
鸡肉是生活中最常见的肉类之一，也是一种营养价值比较高的美食，所以一直深受广大朋友的喜欢，营养也是非常丰富的。
鸡肉的蛋白质非常丰富，也是钙、铁的来源。
今天和大家分享一道“家常炖鸡肉”的做法，肉质鲜嫩入味，做法简单，有喜欢的赶紧学一下。
炖鸡肉所需食材：白条鸡一只、葱50克、姜50克、生抽20克、蚝油10克、料酒10克、冰糖20克、花椒1克、八角1克、桂皮1克、香叶1克、陈皮1克、白芷1克。
制作的方法与步骤
第一步：先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。
把鸡肉内的血水泡出来，这样炖出来的鸡肉有弹性还不腥。
如果把鸡肉焯水后，再炖的话，鸡肉就发柴了。
第二步：将鸡肉捞出，控干水分，用生抽、蚝油、料酒、葱段、姜片，搅拌均匀，腌制20分钟。
经过腌制后，炖出来的鸡肉更入味，并且鸡肉吃起来口感更佳，肉质更嫩。
第三步：锅内加入适量的油，要比平时炒菜多两倍，油烧热以后，放入冰糖，小火将冰糖炒化，炒成红褐色。
第四步：把鸡肉倒进去。
放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、白芷，大火翻炒10分钟，把香料的香味炒出，把鸡肉内的水分炒出来，这样鸡肉吃着更有韧性，并且给肉炒上色，看起来也很有食欲。
第五步：鸡肉炒至上色以后，加入适量的水，注意要加热水，如果加凉水的话，鸡肉是热的突遇凉水后，肉质会紧缩，就炖不烂了。
第六步：加水以后，大火烧开，中小火炖30分钟后，加入适量的盐，再炖10分钟，即可出锅装盘。
小贴士
1.鸡块一定要充分洗干净、浸泡出血水，否则会有腥味。
最好不要焯水，容易把鸡油煮丢，成菜不够香。
2.炖煮鸡块时最好加开水，凉水容易使蛋白质凝固，炖出来的鸡块不够软嫩。
