云朵百科醋放多了怎么补救？1、如果你在做菜时不小心醋放得多了，你可往菜中再加点酒几滴，可根据醋放入量多少来加酒），可使原有醋的酸味减轻。2、做菜时醋放多了，可将一个松花...
醋放多了怎么补救？
1、如果你在做菜时不小心醋放得多了，你可往菜中再加点酒几滴，可根据醋放入量多少来加酒），可使原有醋的酸味减轻。
2、做菜时醋放多了，可将一个松花蛋捣烂放入，酸味就减轻了。
3、可以放稍许的白糖，这样味道很好，吃起也爽口。
4、大火加热一段时间，让醋挥发。
5、加入少量的面碱、小苏打等碱性的食物，中和酸.
做菜的时候醋放多了怎么办？
炒菜醋放多的挽救方法：
1、烧菜时，醋放多了，可以用辛辣的东西来掩盖和克制菜的酸味。
2、烧菜时，醋放多了，菜往往带有酸味，可在炒菜时加点糖，能减轻菜的酸味。
3、 做汤时酸味放多了发酸，可加一点点做馒头的食用碱，产生酸碱反应生成水。但是不要加多了。
排骨醋放多了怎么补救？
可以采取以下方法解决这个问题：
1.再加入适量的糖：糖可以中和醋的酸味，所以可以再加入适量的糖来调整味道。但是也不能加太多，不然又会变得过甜。
2.加入水或汤：将一些水或汤加入糖醋排骨中，可以减轻醋的酸味，但也要注意不要加太多，以免影响口感。
3.加入一些其他调料：例如姜、葱、蒜等，这些调料可以中和醋的酸味，同时也为糖醋排骨增加了其他的风味。
4.调整调料比例：下次做糖醋排骨时，可以适量减少醋的用量，增加糖或其他调料的用量，以此来调整味道。
点豆腐醋放多了怎么办？
直接扔掉。使用白醋点豆腐时，需要控制好白醋的使用量，以免做出的豆腐口感变酸。添加白醋的时候，需要分三次加入豆浆中，同时需要用勺子搅拌。点好的豆腐，需要用重物压10分钟，即可成型。保存豆腐时，可以将豆腐放在冰箱冷藏存放，或是冰箱冷冻保存。
腌酸菜醋放多了怎么办？
答：腌酸菜醋放多了补救措施有下面几种：1.可以放一些糖，要放冰糖，不要放白糖。2.可以把腌酸菜的卤汁倒出去一些把老的酸菜扔掉，一切。3.放进一些新的白菜，不再加盐让盐分得到稀释。4.可以加一些白酒，但不要太多，否则酸菜味就充满了酒味。以上几种方法仅供参考。
