云朵百科粉利的家常做法？材料准备。粉利、西红柿、油、盐、蒜米、白糖。制作过程。将粉利切成合适的薄片，如果太薄了，翻炒的时候容易碎了；西红柿切片备用；锅内倒油，爆香蒜米；...
粉利的家常做法？
材料准备。粉利、西红柿、油、盐、蒜米、白糖。
制作过程。将粉利切成合适的薄片，如果太薄了，翻炒的时候容易碎了；
西红柿切片备用；
锅内倒油，爆香蒜米；
等蒜米爆出香味后，倒入西红柿片翻炒；
西红柿炒出汁后，倒入粉利片翻炒；加入适量的白糖；
因粉利已经是蒸熟的，所以不需要翻炒太久，粉利片软了就放点盐调味，然后大火收干汁水即可。
粉利的做法，粉利怎么做？
材料：腊肉 油菜花 芹菜 粉利 胡萝卜 香菇 盐 生抽 油
1、准备工作：取出水中粉利，洗净，切丝切细一点）。胡萝卜切丝。油菜花折段状，芹菜切小段，腊肉切丝，香菇切丝。
2、放少许油，腊肉下锅翻炒，放香菇，胡萝卜，一起翻炒，少许盐，炒熟蔬菜出锅。
3、少许油多一点。放粉利，翻炒至粉利软化，把蔬菜再次导入锅中一起翻炒。少许生抽，鸡精。炒熟出锅即可。
粉利是用什么米做的？
粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。
其做法也非常简易，是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。
炒粉利最正宗的做法？
1、粉利2-3个。叉烧适量。胡萝卜1个。蒜苗适量。酸菜适量。油适量。盐适量。蚝油适量。
2、将粉利、胡萝卜刨成丝状。
3、蒜苗切丝、酸菜切丝、叉烧切丝。切好后，这些辅料要提前分别加油、盐炒好。
4、锅里放油，放入刨好的粉利拌炒，稍微变软后加入用蚝油、盐、清水调制的酱汁拌炒，让粉利入味。注意酱汁不要一次性倒完，分几次，酱汁被吸收后再倒第二次。
5、等粉利炒软入味后，加入已经炒好调味的其他辅料，一起炒匀。等全部炒匀，就可以出锅了。
粉利和牛杂怎么做？
做法1：风味牛杂
准备食材如下：牛杂350克，毛肚150克，鲜辣椒2根，土豆粉1扎，香菜1棵，干花椒1撮，干辣椒5个，豆瓣酱2汤匙
具体做法如下：牛杂切成片，干花椒，辣椒，豆瓣酱，等调味料下油锅制汤，煮好后捞出汤渣，土豆粉下锅，煮好捞出，下毛肚，牛杂，捞出落盘，浇淋汤料，撒鲜辣椒，再用热油爆香即可！
做法2:萝卜牛杂
准备食材如下：牛杂2斤，白萝卜1根，花胶8克，八角3个，桂皮2块，陈皮1块，小茴香1根，姜3片，小葱2根
具体做法如下：花椒、八角、桂皮、小茴香、陈皮等洗净晾干装进纱布中扎好，放砂锅中加足量的水，放入姜片还有葱结煮一个小时，炖煮一个半小时后放入白萝卜块，再煲20分钟，口感是咸鲜的，很清淡又有萝卜的味道！
